中华饮食文化的博大精深，只要是亲眼看过、亲身体验过的人，都会为之震撼。当“吃货”不再是个新鲜的热词，西方的餐饮文化对中国人饮食习惯的强大冲击，看完下面这组照片后，可能你最想吃的……还是中国美食！

30年前的美食？

这组照片是德国摄影家Wolf Reinhart在上世纪80年代拍摄，保存于他1985年出版的《China's Food - A Photographic Journey by Reinhart Wolf》一书，记录下30年前他在中国看到的各种食材与食物。说自己很会吃的内个谁谁谁，你能一一说出它们的名字吗？

1

看着多种食物在一锅汤里沸腾，

冒着香烟，

一旁发出“吱吱吱吱”的响声，

滚烫的食物在齿间打转，

视觉听觉味觉的三重享受，

是火锅最吸引人的地方。

２

那时中国的食物，

可真能称得上纯天然，绿色食品。

经得起岁月的考验，

也能完美通过挑剔的舌尖。

这个是什么？

看着图片想象是土窑烧鸡~

垂涎不止三千尺了吧！

这个是盐焗鸡~我知道！

３

有没有觉得

很久没有见过这种传统的“称坨”了？

这可是辣得你“起火”的指天椒呦~

我猜这图不是在广东拍的！

４

正值大闸蟹的最佳享用期~

看着图片饿疯了！

来人，给我上一打！

５

把一道食物变成视觉上的艺术品，

色香味俱全，

中国人在美食上的造诣早已登峰造极！

６

酱虾？

７

清汤抄手？

云吞？

面呢哈哈哈……

８

糖醋虾仁？

９

这是哪里特有的粉呢？

看不出来，

如果你们知道，

快评论留言告诉我！

10

你看过皮蛋是怎么做成的吗？

很原始很真实。

别看它外表脏兮兮，

里面是很有内涵的。

剔透晶莹的蛋白，

香得让人窒息的蛋黄，

吃多少个都不会腻。

11

这个……

你知道吗？

反正看起来很赞就是了！

12

如今，

我只想感叹飞涨的物价和日益提高的生活水平~

13

30年前就已经有什锦炒面，

还是四种口味的拼盘，

我到现在都没吃过～

14

广东的“荷兰豆”，

竟然还有紫色的！

怎么我就没吃过！

15

难道……

这就是传说中的簸箕蒸鱼？！

16

这不就是我们日常吃的豆瓣酱吗？

拌饭炒菜那么美味可口。

除了中国，哪里还会有？！

17

民间著名小吃——

麻大花！

18

炭火烧饼，

烤出来的饼皮又香又脆，

隔着屏幕都能闻到那股特有的“炭火味”~

19

这是酱淋大蒜吗？

20

烤地瓜！！！

冬天要来了，

吃一个暖暖胃那是极棒的！

21

看着像鱼头豆腐汤，

你觉得呢？

22

饺子~

据说是外国人吃一口便会惊为天物，

包饺子更是中国好媳妇的一项技能。

告诉我，你会不会包？

你是不是好姑娘？

23

烧鹅！

看到这道广东传统名菜，

看到这个画面，

摄影师内心是怎么想的？

24

虽然说大包在中国各地都会有，

但我始终觉得东莞的大包最好吃。

有木有？

25

南方的甘蔗甜又脆，

可以当防身武器又可以吃，

两全其美！

26

这几个……我也叫不出名字，

但只想说，

那个年代的摆盘无论颜色、造型都十分细致！

27

香煎黄花鱼

28

这是向日葵，

里面是葵花籽，

是“瓜子”的制作原料。

磕了这么多年瓜子，

你知道它是哪里来的吗？

29

黑色小方形的是臭豆腐，

三角形的……也是豆腐吗？

30

不知道这是来自哪里的油鸭，

但我可以告诉你：

东莞的虎门油鸭享誉中外，

那是顶呱呱的！

31

30年前的月饼印，

已经这么潮流，

还这么迷你可爱！

32

来一杯茶，那是绝配了！

别以为我们现在很懂生活，

那个年代的中国美食，

现在看起来，

一点也不赖！

看完，你能说出多少个菜名？

35个以上的，

骨灰级吃货说的就是你！

20个以下的，

哪里凉快哪里去……

- THE END -

来源：网络

编辑：嘉丽