昨天，乐平大旗头很“忙碌”！

是这样的。

昨日（11月1日），三水区举办百亿投资签约暨企业服务项目推介活动，18个超亿元投资项目落户三水，协议投资总额121亿元。这些项目的落户将“广佛创智之城、岭南水韵胜地”发展目标注入新动力，更为佛山实现第二个一百年奋斗目标贡献更大的三水力量。

值得一提的是，现代服务业（文化旅游）类项目亮点颇多，结合三水的生态水韵特色，打造生态旅游度假区、养老养生项目等。此次投资额最大的大旗头文化旅游项目，总投资20亿元，拟将大旗头古村建设成佛山文化新名片。

此外，当天，三水区委常委罗卫平率代表团赴深圳参加2016佛山文化产业招商引智推介会，三水5个招商项目、载体参会，2个签约项目进行成果展示，在本次推介会上，佛山市对五区前段时间文化产业招商成果进行集中展示，20个项目现场签约，其中，三水有2个项目，大旗头古村广府文化体验基地项目又再次亮相！

没错，大旗头“很忙”，忙着走出去、引进来，忙着推动三水文化旅游产业的发展。

大旗头文化旅游项目

项目总投资200000万元，用地面积500亩。由深圳市本味文化旅游发展有限公司投资建设，拟将大旗头古村建设成以广府文化为核心元素，集传统文化元素展览、地方特色饮食、地方特色风俗活动、地方特色民宿、传统文化酒吧、茶馆、地方特色工艺品民间艺术等元素为一体的新型度假胜地，塑造一张佛山文化新名片。

大旗头古村广府文化体验基地凭什么打造佛山文化旅游新名片？

“近几年我一直在寻找合适的古村落，打造成广府、岭南文化体验地，现在终于遇上了大旗头。”马群涛今年来了6趟三水乐平的大旗头古村，直言大旗头是他所见广东省内保存最完善的古村。

马群涛是深圳市恒得源实业集团董事长，由该公司和深圳博林集团有限公司共同出资的深圳市本味文化旅游发展有限公司（以下简称“本味文化”），于10月14日与乐平镇政府签约大旗头古村广府文化体验基地项目。

据介绍，大旗头古村广府文化体验基地项目预计总投资约20亿元，占地面积包含文物红线保护区及当地有意愿农民的集体用地不少于500亩。本味文化将在保护物质及非物质文化遗产的原则下，对大旗头古村进行统一建设、统一运营、统一管理，将大旗头古村打造成为以广府文化传承为主的体验基地。

以广府文化体验基地为背景，围绕大旗头人文历史和旅游资源，乐平镇将倾力开发大旗头文化创意旅游区，积极引导大学生、专业艺术人才、青年创业团队等到大旗头，打造旅游文化创业乐园；利用大旗头古建筑群周边丰富的水系资源，结合打造乐平河涌“一河两岸”千亩空间商住综合服务带， “广东第一村”风韵重现，将乐平打造成为岭南水韵特色古镇。

“这是乐平乃至三水文化旅游产业招商迈出的重要一步。”乐平镇相关负责人表示，在三水打造“广佛创智之城、岭南水韵胜地”，全面提升城市价值，加快发展现代服务业的背景下，乐平将把大旗头打造为佛山文化旅游新名片，推动第三产业集聚发展，助力乐平实现“智能创新示范园区、法治文明和谐之城、绿色生态美丽家园”的“十三五”发展目标。

活化升级受游客喜爱

每逢节假日，大旗头古村游人如织。大旗头北巷村村民阿华有空就到村口榕树下卖饮料，“现在游客很多，生意很好。”在阿华的印象中，过去到大旗头古村交通不便，古村环境也不够靓丽，有时候显得冷冷清清。

去年以来，乐平镇从外围景观提升、古屋群修葺维护、丰富经济文化内涵等三大方面着手，投入7000多万元实施大旗头古村活化升级。

其中，大旗头古村外围景观提升，包括大旗头古村景观工程、大旗头古村入口市政道路、大旗头村农村生活污水处理工程、大旗头古村村前池塘清淤工程、乐平涌5公里清理淤泥工程，目前已全部完工。进行古屋修葺维护，包括大旗头古建筑群外立面保养维护工程、建威第、尚书第保养维护工程和民居清理工程。

经过活化升级的大旗头古村受到了游客的喜爱。7月初，大旗头古村举行了为期3天的古村文化系列活动，吸引游客约3万，不少游客专程从南海、禅城、广州、深圳等地赶来一睹大旗头风采。另外，今年活化之后，首个国庆节假期，大旗头古村日均接待游客几千人。

南海狮山人陈先生是位古建筑爱好者，他把振威将军家庙和祠堂来来回回看了好几遍，“从这些古建筑可以想象出古人是如何生活、祭祀、举行各种仪式的。”陈先生自认为看过很多岭南古建筑，但是像大旗头这样规模大、分布集中的古建筑群比较罕见。

大旗头古建筑群占地1.4万平方米，为清代广东水师提督郑绍忠于光绪年间所建，是粤中地区较有代表性的清代村落。该村呈梳式布局，祠堂、家庙、府第、民居、文塔、晒坪、广场、池塘兼备，采用硬山顶锅耳式封火山墙，内部布局为广东民居典型的“三间两廊”式结构。池塘、文塔、晒坪、塔下方石组成“文房四宝”齐全的人文景观。现存祠堂、府第建筑5座，分别是郑氏公祠、裕礼郑公祠、振威将军家庙、尚书第、建威第，以及民居40多间。

“过去大旗头就像流落民间的明珠，政府的前期投入就是先把它擦亮，展示给大家。”乐平镇相关负责人说，从古村文化系列活动的游客反馈来看，目前大旗头古村很有吸引力，接下来需要有文化旅游开发方面经验的专业机构，比如餐饮、酒店等配套的进驻，需交由市场无形之手来完成。

吸引广佛肇都市消费人群

为了寻找合适的第三方运营管理大旗头，乐平镇开启了全国选商。不久前，三水区委常委、乐平镇委书记何小玲、镇长叶信标率园镇招商、住建等部门前往深圳、西安等地招商引资。

与大旗头相距1700公里以外的咸阳礼泉县的袁家村，成为乐平招商队伍的考察重点。袁家村被誉为古村旅游的一匹黑马，为全国最受欢迎的乡村旅游胜地之一，该村接待游客量一度超越“兵马俑”居陕西景点首位，其民俗文化体验旅游的定位也与大旗头古村相似。

袁家村的投资运营方正是深圳市恒得源实业集团和深圳博林集团。马群涛说，“开发袁家村关中文化体验基地获得成功之后，我们一直想在南方寻找合适的古村，打造规模更大的广府文化体验基地。”

马群涛的想法与乐平镇政府的规划不谋而合。日前举行的中国共产党佛山市三水区乐平镇第十三次大表大会和乐平镇第十七届人民代表大会第一次会议均提出，继续深化“一路一河一基地”的战略内涵，实施“中聚、东进、南优、西拓、北提”策略，努力将乐平打造成为“智能创新示范园区、法治文明和谐之城、绿色生态美丽家园”。

乐平镇在招商引资上不断丰富产业内涵，新兴产业多元化发展，推动现代服务业发展。引进高水准第三方运营管理大旗头古村，以“一核四区、一带两街、十六节点”为总体布局，创建集合用户预订、体验、消费、传播一体化新模式，建成“广府文化体验基地”，开发建设主题乐园区和现代农业观光区，完善商住及酒店配套，力争2020年打造成为佛山文化旅游新名片，实现第三产业增加值占地区生产总值达11%以上。

据介绍，本味文化与乐平镇政府签约后，拟参考袁家村开发思路及方式，通过传统饮食、传统音乐、传统手工艺、传统艺术、传统生活、传统习俗、传统节日、传统工艺、传统建筑等元素，将大旗头古村打造成为以广府文化传承体验基地。

“大旗头广府文化体验基地将是袁家村关中文化体验基地的升级版”，马群涛说，袁家村覆盖的人口仅仅是西安和咸阳，但大旗头可以辐射广佛肇都市圈，人口更多，且中产阶级基数更大，消费能力更强。“不管从面积、经营额、人流量，预计广府文化体验基地都将是关中文化体验基地的5-6倍。”

半年内建成使用启动区

据悉，大旗头古村广府文化体验基地项目主要规划功能分区包括：核心文物区、广府文化体验区、文化娱乐区、田园生活区、休闲养生区、蓝色景观带、停车场等。

项目预计总投资约20亿元，占地面积约共500亩，分两期进行建设，其中一期投资约8亿元，内容包括：小吃一条街、广府茶楼、酒吧一条街、杂粮作坊一条街、酒庄等的建设，启动区在签约之日起3个月内完成报建，半年内建成使用。

大旗头古村广府文化体验基地的定位是广佛肇短途出行，尤其是周末自驾游。“红薯是怎么变成红薯粉条的，腐竹是怎么晾晒的，油是怎么榨出来的，很多都市里的小朋友都没有见过这些市井生活场景。”马群涛说，所有的小吃都是现做现吃的，所有米、面都是现磨的，再加上农耕文化的纺线织布，三十六行木匠、铁匠，民间艺人等，让游客参与其中，体验感非常强。

解决食品安全问题也在考虑之列。马群涛介绍，从源头做起，所有的原料，榨油，做醋，酱油，豆腐，腐竹，所有的食材都是自己生产。小吃采用纯古法、纯手工制作，不同于一般的小吃街，要做成精品。

为进一步增强游客的粘性，大旗头可变成都市人的大厨房，茶米油盐酱醋茶都可以来大旗头里买。”让游客不止是一次性游玩，而是每个周末都想来，带着我们古法制作的食材、调料回去。”马群涛说。

佛山、广府文化的休闲娱乐形式将在大旗头汇聚，武馆、戏楼、茶馆、私塾，不时上演武术、粤剧等地方特色的文娱表演。

至于大旗头古村核心区，则在保护的前提下有限度地做活化工程，比如一些岭南画派画家的画室、民间非物质文化遗产的展示等。大旗头的特色文化也将得到活化，比如考虑将“大口金”郑绍忠打造为卡通化的形象，并开发周边纪念品，博取小朋友的喜爱。

本项目涵盖古村环境升级，文物开发利用，农村集体经济营运，传统文化弘扬等内容，对引导当地农民更新观念，加强文化自觉，建立文化自信，走向文化自强，经济自强有极大的帮助！

大旗头古村周边的村民有望在开发中受益。运营管理方将引导村民做一些农家乐、民宿，或者种植花草，给都市人提供菜园等方式分享文化旅游产业的红利。