外卖平台饿了么宣布下线狗肉、鱼翅等餐品。

11月2日，饿了么通过官方微博发布通告：出于食品安全和保护野生动物等考虑，即日起，饿了么将陆续下线狗肉、鱼翅等餐品。

据了解，在饿了么、百度外卖、美团外卖等国内主要订餐平台中，这是首次公开禁售上述食品。

饿了么通告声称，近日有爱狗人士发现饿了么上有狗肉餐品，专门向平台发文做了提醒。饿了么出于保证食品安全的目的，决定全平台下线全部狗肉及其他存在较大风险的餐品。

据悉，经过近三日的排查，饿了么目前已对294家以经营狗肉餐品为主的商户、7733种涉及狗肉的餐品作出下线处理。同样基于食品安全的考虑，饿了么还将逐步排查平台上存在或可能存在的猫肉、蛇肉、蛇胆、毛蚶等含有安全隐患的餐品，并在其纳入相关检疫流程之前予以下线。

饿了么表示，国家目前并未出台狗肉的屠宰检疫制度，市场上流通的大多数狗肉也产地不明，狗肉在缺乏检疫的情形下，极可能携带寄生虫、狂犬病病毒等致命有害物，因此存在较大食品安全风险，“以平台有限之力，我们无法在狗肉检疫缺失的情形下，对每一家狗肉商户、每一种狗肉餐品进行食品安全的鉴别，不得不全部下线。”

饿了么在通告中强调，支持或反对食用狗肉的观点各有诉求，但饿了么无意介入其中的道德争论。

近年来，部分地区因举办“狗肉节”曾备受争议，食用狗肉本身也面临道德争议。

互联网分析人士丁道师向澎湃新闻表示，饿了么此举的宣传意义大于实际意义，饿了么下架狗肉、鱼翅类餐厅，对它的营收几乎不会造成影响，却占据了道德制高点。“企业责任是一家企业的常识和底线，只是现在很多企业缺乏基本的责任意识。”丁道师称。

百度外卖方面向澎湃新闻表示，百度外卖一直严格遵守国家检验检疫部门和食药监部门的规定，对于不符合规定的食品严禁上线。

饿了么还称，饿了么不允许售卖国家野生动物保护法律明令禁止的食品，此次也将排查商户有无售卖鱼翅、熊胆、熊掌等餐品。

根据比达咨询发布的2016年第3季度中国第三方餐饮外卖市场研究报告，饿了么在国内餐饮外卖整体市场中占据36.4%的市场份额，美团外卖的市场份额为30.1%，百度外卖的市场份额为21.8%。

附《饿了么就下线狗肉鱼翅等餐品告商户及用户书》全文：

【记者】张枭翔