我萌吗~

爱我的人说我各种好

一天一个好

都说每天吃我身体好，但吃多少，你们知道吗？

鸡蛋

一般来讲40-50g的我完全可以满足你一天的蛋类需求

也就差不多是一个鸡蛋的重量↓↓↓

对11岁以下的小鲜肉，减半就足够了

孕妇

我是孕妇，为了补充营养，我每天都要吃好多个！

相对普通人来说，孕妇需要更多的营养素。在蛋白质方面您可以在：孕中期每天多吃鱼、禽、蛋、瘦肉类共50g，到了孕晚期增加到125g。

折算过来，一只鸡蛋就重50g左右，您还想多吃几只啊？

全身都是宝

小小的一个我，包含多种营养素，蛋白质、维生素、钙、锌等，简直不能更棒！

鸡蛋

老人家

那我也不敢吃你啊，吃了你的蛋黄，胆固醇得一路狂飙！

没错，蛋黄的胆固醇含量比较高。但是↓↓↓

鸡蛋

研究证明，对于健康人一天吃一个鸡蛋对血清胆固醇水平影响很小也不会增加患上心血管疾病的风险蛋黄也可以放心吃哦~

但是！！！如果您患有高血压、高血脂等疾病，还是要先听听医生的建议哦！

煮熟最重要

我喜欢被煮还是被煎？这样问，不觉得对我太残酷了吗？

鸡蛋

煮、炒、煎、蒸随便你

我不会损失多少营养但是你一定要把我弄熟！

健身达人

鸡蛋我一般都是生吃，因为听说这样能更好的吸收营养呢！

NO !  NO !!  NO !!!当我生的时候……啊，不对当我还是生鸡蛋的时候……

我的蛋白质紧紧抱团在一起，你吃了以后还没消化吸收呢，就已经排出去了；生蛋清中含有含有大量的胰蛋白酶抑制剂，会影响生物素的吸收；没熟的我很有可能携带沙门氏菌，吃了以后头痛、腹痛、呕吐、拉肚可别怪我啊。

选择有技巧

有人说红皮的我好，有人说白的好。其实，红皮、白皮都是由我们的基因决定的，营养素含量的差别并不大，只要它是鸡蛋就行

鸡蛋

不过，对我的选择，还真的是有讲究的↓↓↓

一看：看蛋壳的颜色、清洁程度、是否有裂缝等。二晃：轻轻摇晃鸡蛋，没有声音的是鲜蛋，有声音的就是坏蛋。三光照：将鸡蛋对光观察，好鸡蛋的蛋白、蛋黄清晰，呈半透明状。不新鲜的鸡蛋，则呈灰暗色；陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。

啊，对了如果你发现我的小伙伴有什么异常例如打进碗里之后蛋清和蛋黄“自动结合”那你就要小心啦Ta很有可能是一颗“坏蛋”

鸡蛋君讲了这么多你好意思不转发么

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（感谢广东省公共卫生研究院纪桂元副主任医师提供专业支持）

统筹：宁可儿撰文：晓马哥、雷未明美编：晓马哥