你记忆中哪个老字号最能代表“广货”？

“最广货”系列评选活动是“广货网上行”系列活动之一，由“广货网上行”组委会指导，南方报业传媒集团主办，南方+客户端承办。活动从今天起为期2个月。

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岭南地区上几辈的先人认识“王老吉凉茶”都是从“老老实实王老吉，清热解毒确使得，秋冬防肺燥，春夏去暑湿”这一广告词开始的，“清凉好世界”的金字招牌可谓由来既久，街知巷闻。

“老老实实王老吉，

清热解毒确使得，

秋冬防肺燥，

春夏去暑湿。”

———早年广告语

王泽邦创凉茶铺之初，用一个大铜鼎熬王老吉凉茶当街出售。茶铺诊病兼卖药，而且有一个不成文的规定——“任何患病者到店中饮王老吉一概不收钱”，声望日渐兴隆。

来自道光年间的配方

清道光年间，岭南暴发瘴疠，疫症蔓延，遍地哀鸿。出身鹤山土医家庭的王泽邦（乳名阿吉），不忍睹生灵涂炭，遍访名医，历尽艰辛，不惜以身试药，在一位道长的帮助之下获赠真传凉茶一方。

王老吉生性聪明，将道长教授的汤头歌诀不断改良，最终将十多种中草药科学配比，研制出传承至今的凉茶配方——王老吉凉茶，令一方百姓转危为安。

公元1828年，清道光八年。王泽邦在广州十三行——1757年至1842年间清政府唯一对外贸易港口，开设了第一家王老吉凉茶铺，命名为“王老吉”——这就是王老吉凉茶名字的由来。

王老吉凉茶疗效确切，价格便宜，适宜广州人饮用，因此，王老吉马不停蹄差遣其三子先后在广州市其他地方分设了“王老吉成记”、“王老吉祥记”、“王老吉远恒济”。凉茶产量迅速扩大，卖王老吉的小商贩日众，不但广州大街小巷有百多家王老吉点档，而且广西、湖南、江西、湖北，上海、北京等地也都有王老吉凉茶出售。

出了国也大放光彩

王老吉凉茶除了在省城内风行之外，在美国市场也十分畅销，其原因与省港澳华人出洋有关，也与凉茶的工业化生产有关。王老吉推出袋装凉茶后，大受欢迎，许多出洋华人惟恐水土不服，临行前，均带王老吉茶包以备不时之需，因而王老吉凉茶能够借此而传销于“新大陆”，造就了王老吉事业的发展。后来南洋一带发生大规模流行性感冒，王老吉凉茶也借此远销南洋。

为了克服凉茶精在工艺、剂型、口感方面仍然有较为明显的劣势，使王老吉凉茶这种存在百余年的产品和文化遗产得以传承和延续，1986年，王老吉人依照王老吉凉茶配方，在现代化机器设备和技术提升的支撑下，在冲服凉茶的基础上，加上辅料，从研究、试制到报批，成功研制含蔗糖型凉茶颗粒。并于1990年研制出无糖型凉茶颗粒，命名为广东凉茶颗粒（无蔗糖），老字号王老吉再次展现出迷人的魅力。

在凉茶颗粒研制成功11年之后的1998年，生产整整150年的王老吉凉茶包彻底停产，然而这并不意味着终结，而是具有强大生命力的王老吉凉茶物质载体新时代的开端。

广州王老吉药业股份有限公司

广州王老吉药业股份有限公司是广州医药集团下属的子公司，其主要产品王老吉凉茶创始于1828年。

王老吉药业=主要产品包括王老吉凉茶饮料、王老吉润喉糖等食品产品和王老吉广东凉茶颗粒、小儿七星茶颗粒、保济丸、克感利咽口服液等药品产品。

2006年公司获得国家商务部颁发的首批“中华老字号”证书；2014年，“王老吉”品牌先后荣获“全球历史最悠久的凉茶品牌”吉尼斯世界纪录和“凉茶品牌始祖”的双认证。

老配方遇上新科技

新中国成立之后，伴随着国家轰轰烈烈的经济建设，王老吉凉茶的生产也得到进一步发展，产品形式增加大茶和凉茶粉。

所谓大茶，就是用简单机器生产的、已存在百余年的精包装凉茶包；茶粉则是将王老吉凉茶原材料磨成粉，直接开水冲服。

在当时生产环境恶劣、生产设备简陋的情况下，采用小包装且免去大茶煲服之烦的茶粉的诞生，标志着凉茶行业进入到一个全新的发展阶段，也为凉茶精、凉茶颗粒的研制成功奠定了基础。

进入新时代，在开启科技创新引擎这条路上，王老吉不甘人后。

2006年5月至2008年5月，王老吉与暨南大学合作开展了为期两年的广东凉茶物质基础及作用机理研究，研究结果阐明广东凉茶“泄火”的作用机理并建立了有效部位的指纹图谱，提升了王老吉凉茶的技术含量。

中药指纹图谱是将中药材或中药制剂经过适当处理后，采用一定的分析手段，得到的能够标示其化学特征的色谱图或光谱图。中药指纹图谱是综合的、可量化的鉴定手段，能够有效地评价中药材以及中药制剂半成品质量的真实性、优良性和稳定性。

2006年，王老吉“申遗”成功——国务院正式宣布，粤港澳地区的21家凉茶企业拥有的18个品牌54个配方及术语为首批国家级非物质文化遗产，其中包括“王老吉”品牌。这表明了岭南历代先人传承下来的自我防治暑湿病的独特方法——喝凉茶——获得国家和社会的肯定和承认

2016年，王老吉完成国内首个凉茶产品3年安全性系统研究。该项研究经历时间长、实验难度大，所取得的重大突破性成果：长期饮用王老吉凉茶可延长动物寿命，证明长期饮用王老吉凉茶对身体健康有积极的作用，具有里程碑式的意义。

十年前，凉茶获批为国家级非物质文化遗产代表作名录，将源自岭南有着上千年历史的凉茶文化，作为中国符号的代表，登上了世界舞台的中心。十年后，王老吉通过创新物质载体、强化科技引擎、力推品牌年轻化、国际化战略等，加速中国凉茶智造，开创了凉茶发展的新纪元。

栉沐百年风风雨雨，见证繁华与变迁，王老吉在对凉茶文化的传承和创新中继续绽放光芒，以创新的谋略布局，致力于成为国人引以为豪的“中国符号”。

“广货网上行”是由广东省人民政府主办、广东省商务厅承办的一项活动。在“促消费、稳增长、调结构”的总目标下，坚持“政府搭台、企业唱戏”的原则，旨在大力发展消费新业态，扩大广货网络交易额，培育标杆电子商务企业，推动传统企业应用电子商务、帮助广东电子商务企业快速成长。

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