属于五行中的“金”，对应肺脏。

加上广州天气还比较热，

此时饮食养生适合的是“平补”。

小编这就献上7种最健康的食物 ~

大家奔走相告啊~

梨子

功效： 梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态，还能软化血管。

冰糖银耳炖雪梨

原料：

银耳、雪梨、红枣、枸杞、冰糖

做法：

1、将银耳用温水浸泡 30分钟后冲去泥沙，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块；

2、将红枣、枸杞分别冲洗干净备用；

3、将撕碎的银耳放入砂锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮 5小时；

4、将梨洗净去皮后，切成小片；

5、待银耳煮得绵软浓稠后倒入红枣、枸杞、梨及冰糖再煮15分钟即可熄火，冷热食用皆可。

鸭肉

功效：鸭肉不仅富含蛋白质，可及时补充夏季的过度消耗，且其性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。

姜母鸭

原料：

米酒、桂皮、麻油、生抽、八角、冰糖、香叶、老抽

做法：

1.煲里放入姜片，水开后放入鸭肉飞去血水后，把姜片鸭肉捞起备用。

2.锅下油，放入姜片，鸭肉爆炒，炒至鸭肉水稍干，放入桂皮香叶八角。

3.倒入米酒，再倒入水，水没过鸭肉，大火煮滚后小火慢炖1个小时即可。

4.焖至差不多收汁即可食用。

山药

功效： 山药，又名淮山，是营养丰富的常见食材，具有清热解毒、治温病发热和降血糖等养生作用，有“神仙之食”的美名； 另外山药在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有极佳的效果。

木耳炒山药

原料：

木耳、山药、葱、姜、蒜、红椒、青椒、味精、白糖、料酒、鸡粉、淀粉、香油

做法：

1.锅中放入清水300克，大火烧开，放入山药和木耳，焯一下水倒入漏勺，控水备用。

2.锅中下油10克左右，大火烧热下入葱姜蒜爆香；加料酒。

3. 放入山药、木耳、红椒、青椒翻炒，放盐、味精、白糖、鸡粉。加少许清水，大火烧开。

4.然后用5克的淀粉勾芡，大火翻炒几下后淋香油，即可出锅。

萝卜

功效： 俗话说：“秋冬萝卜赛人参”，萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀的功能。

萝卜汤

原料：

萝卜、姜、虾皮、葱、胡椒粉

做法：

1.萝卜切丝放锅里焯一下。

2.炒锅放油先把姜丝炒香再放入虾皮翻炒。

3.加入热水大火煮3分钟

4.在放入焯好的萝卜丝拌匀再放入盐和胡椒粉煮1-2分钟、撒少许葱花就可出锅了。

芥菜

功效：芥菜含有丰富的A、 B族维生素；这两种维生素可参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，具有提神醒脑、解除疲劳的作用。

沙白芥菜汤

原料：

芥菜、白蛤、姜、葱、鸡精

做法：

1.准备好所有食材（白蛤提前浸泡吐沙）

2.锅里水烧开放入姜丝和白蛤煮开。

3. 放入芥菜继续煮开，调入适量盐和鸡精。

4.最后放入葱段即可。

百合

功效：百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高，有增强食欲、辅助消化等功效，富含无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用。

莲子百合红豆粥

原料：

莲子、百合、大米、红豆

做法：

1.将莲子泡软去掉莲子芯，红豆用水泡开，大米和百合洗干净。

2.锅中添小半锅水，开大火将水烧开，水开后放入所有食材。用汤勺搅动一下锅，盖上锅盖，锅再次煮开时，转小火煮一个小时左右。

3.一个小时后即开锅食用。

牛肉

功效： 水牛肉性凉，黄牛肉性温，能补脾胃、益气血、强筋骨，治脾胃虚弱，消化功能欠佳;或久病体虚，神疲乏力，气短唇白，面色萎黄，手足不温，畏寒怕冷，腰膝酸软之人。

土豆炖牛肉

原料：

牛肉、土豆、葱、姜、生抽、料酒、鸡精

做法：

1.锅内加油七成热，入葱姜爆香后放入牛肉煸炒，加入生抽料酒，翻炒后加入土豆，加入适量水，小火焖制八分钟。

2.大火收汁，加入盐、鸡精调味，出锅装盘。

来源 | 网站综合

编辑 | 武千青 实习编辑 | 李楚寰