广州发布 2016-10-22 19:18
10月19日是鲁迅逝世80周年。
你知道吗?
鲁迅先生其实在广州住了8个月,253天。
鲁迅先生在信里曾这么形容广州:
这里很繁盛,饮食倒极便当,食物虽较贵而质料殊佳。
到底广州哪些老字号吸引了大文豪?
他留下的文字中都有透露,
跟着小编来体验鲁迅先生笔下的
“舌尖上的广州”!
北园
1927年鲁迅先生来到了广州。当时的北园是一家郊野酒家,它原是一座私人别墅,里面林木茂盛,门前有小溪流过。酒家有自己的菜园,菜园里还有走地的鸡鹅鸭。客人可以到菜园里摘菜,即摘即烹,体味田园生活。菜新鲜肉生猛,这种食制让北园名动全城。
地址: 广州市越秀区小北路200-202号
陶陶居
创建于1880年的陶陶居,一百多年来有太多的故事和传说。1927年3月18日,鲁迅与许广平来这里喝过下午茶。
陶陶居是广州第一间兼营茶市和饭市的酒楼。楼下大厅以散座为主,设有柜台售卖饼饵。二楼前端是散座,后端是厢房。三楼以“八阵图”形式设座,回环曲折,北厅是高靠背厢椅的座位,即使站起来也看不到邻座,有私密性质。
地址: 广州市荔湾区第十甫路20号
太平馆
1927年7月16日,鲁迅到永汉路(今北京路财厅前)的美利权吃冰酪,中午就到隔壁的太平馆午餐。太平馆与美利权同属一家,在同一座建筑物内,美利权在一层,太平馆在二、三层。
有着150多年历史的太平馆,创始人名叫徐老高,原是沙面洋行厨师,后辞职到街头煎牛扒叫卖,又从大排档做到登堂入室,让太平馆成为“广州西餐第一家”。
这里最出名的菜是烧乳鸽、瑞士汁乳鸽、焗蟹盖和葡国鸡。
地址:广州越秀区北京路342号
广州的老字号果然声名远扬!
说到鲁迅先生钟爱的粤菜,
大文豪的口味也很地道哦!
龙虱
龙虱,粤语又称水甴曱。其生存环境要十分讲究,要求水源干净,特别甘香有味。
土鲮鱼
土鲮鱼是珠三角一带水塘里面最粗生粗长的“四大家鱼”之一。一般人对鲮鱼是又爱又怕:鲮鱼身上的肌间骨刺特别多,幼细如丝,吃时特别麻烦,但肉质又特别嫩滑鲜美。俗话说:鲮鱼好食刺难防。
也有你爱吃的吗?
来源 | 羊城晚报、广州文史等网络综合
编辑 | 林欣