“欢迎你们随时来抽检，我们卖的都是放心肉。”高明区明城市场猪肉档12号女档主信心满满。昨日，佛山市食药监局组织突击快检高明区农贸市场，共抽检22家肉类经营户、24批次产品，无发现添加硼砂。

昨日下午2时，市食药监局联合公安机关，市、区、镇（街）三级联动，出动执法人员20多人，分明前往高明区辖区的明城市场及荷城文华市场，重点快检肉类非法添加硼砂、瘦肉精等违法行为。

据了解，高明区共有农贸市场21个，本次抽检的两个农贸市场为公立农贸市场。

在两个市场内，20多名执法人员分别进入22个肉档，现场搜查肉档是否藏有硼砂。同时，执法人员分别取下瘦肉、五花肉、前腿肉等样品共24批次，然后交给负责快检的市食品药品检测中心人员。经检测，结果显示所有批次样品均无添加硼砂。

“硼砂一般都是直接抹上去，添加后可以保鲜，让肉品看上去颜色更加鲜艳。”市食药监局稽查局副局长李朝湛表示，如果抽检过程中发现档主非法添加硼砂，将直接移交公安机关，而肉类添加瘦肉精的话则马上立案调查。

数据显示，截至2016年9月，全市立案调查食品药品案件1595宗，取缔生产窝点202个，吊销相关经营许可证8个。