木瓜是一种来自中美洲和南墨西哥的热带水果，以香甜的风味著名。但是，您知道世界上有许多人使用木瓜种子吗？木瓜种子含有多种营养素，有助于治疗肝硬化，改善肾脏健康并预防肾功能衰竭。其抗发炎特性可治疗关节炎和关节疾病。此外，它含有一种叫做「番木瓜硷」的生物碱，可杀死肠道寄生虫；木瓜种子中的木瓜蛋白酶则有助于消化蛋白质。

木瓜种子的8种健康益处

（注意：孕妇应避免使用木瓜种子）

肝脏健康

木瓜种子含有重要的营养素，可帮助改善肝硬化。磨碎5~6颗木瓜种子，添加到食物或果汁（特别是莱姆汁）中一起食用，并持续30天。

肾脏健康

木瓜种子可用于改善肾脏健康和预防肾衰竭。食用方法同上。

抗发炎

木瓜种子具有抗发炎特性，它们能大幅减轻关节炎、关节肿胀、疼痛和发红等问题。

抗细菌和抗病毒

木瓜种子可杀死大肠杆菌、葡萄球菌和沙门氏菌等有害细菌，还能对抗病毒感染、治疗登革热、伤寒和许多疾病。在尼日利亚，木瓜种子和牛奶是治疗伤寒的绝佳方法。

对抗癌症

木瓜种子含有抑制癌细胞和肿瘤生长的物质—异硫氰酸酯，其对结肠癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌皆有效。

防止寄生虫

正如上面所说，木瓜种子含有一种称为「番木瓜硷」的生物碱，能杀死肠道寄生虫。一项研究发现，尼日利亚的儿童透过喝木瓜种子汁，在7天之内消除了75%的寄生虫。

避孕

木瓜种子是一种有效的天然避孕药，而且不会引起任何副作用。有计划怀孕的夫妇要避免食用木瓜种子。

助消化

未成熟的木瓜和木瓜种子含有大量的木瓜蛋白酶。而木瓜蛋白酶是有益于消化蛋白质的辅助物质。

如何吃木瓜种子？

木瓜种子可以生吃（但带有苦涩的味道），也可以磨碎当成调味品撒在沙拉中，或混和牛奶或蜂蜜一起食用。

木瓜籽止咳茶

材料：2大匙木瓜种子、陈皮、一升水

作法：将所有材料放入锅中，用中火煮开，再转小火煮20分钟即可。喜欢吃甜的人可以等它凉一些时，加入少许蜂蜜。