近日，有小学生家长在网上反映，孩子在学校吃的早餐口味并不好，并且品种比较单一，鸡蛋和牛奶一周只有一次，希望学校能够提升小学生的早餐质量，让孩子的营养能够跟上。对此，教育部门回应，目前小学生的早餐搭配是根据营养师的建议，并且会提前征求家长的意见，如果家长们对学校的早餐有强烈的调整意愿，是可以进行变动的，家长可通过家长委员会向学校反映，由学校向其他家长发调查问卷，再由家长、配餐公司、学校进行三方讨论。

家长反映

小学的早餐不好吃 孩子经常打包回来

近来，家住新香洲的家长林女士，发现上小学三年级的女儿早餐经常有剩下的打包回来，有时候是粥粉面，有时候是鸡蛋。“我问孩子为什么剩这么多，她告诉我说早餐不好吃，我也吃了一下，确实不太好吃。”林女士说，现在孩子每天在学校吃的早餐是两样，有时候是粥搭配面包，有时候是肠粉搭配粥，有时候粽子，而鸡蛋和牛奶并不是每天都有。

“虽然孩子一个学期的早餐费才350元，价格公道，但是家长们不是太在乎早餐的价格，而是希望孩子能够吃得好一点，早餐更有营养一点，最起码每天一个鸡蛋是要保证的，毕竟孩子正在长身体。”林女士提出，学校的早餐是否可以整体提升呢？

部门回应：

如有强烈意愿 可向学校反映

香洲区教育局的后勤中心相关负责人介绍，目前大部分小学的早餐是一个学期每人350元到400元之间，一个学校按照100天来算，学生按早餐是否领取与否进行多退少补，而学校的早餐采取自愿原则，学生可自主选择是否在学校吃。目前为全市中小学服务的有20多家早餐公司，都由教育部门统一招标，为了保证食物温度等，较多的形式是采用由这些公司在学校食堂制作早餐的方式。

至于有家长提到早餐价钱高低不是问题，希望能够提升质量，该负责人回应，对于价格，此前也向学校调查过，但是每个学生的家庭情况都不一样，有家长提出表示接受不了价格提高，存在“众口难调”的问题。“如果家长有强烈的早餐调整意愿，可由家长委员会向学校反映，学校登记后再向家长发调查问卷，由家长、配餐公司和学校三方进行讨论，看如何进行调整。”

【家长声音】

【担心】

家长郑妈妈说：“早上孩子起来七点左右，如果在家吃早餐，太早孩子没胃口，而且到学校还要做早操、跳绳，吃太饱运动也不好，所以学校的早餐时间比较合理，还可以培养集体感，但因口味不好不吃，孩子就是饿着肚子上课，影响身体怎么办？”

家长@“NO.1”说：“小孩正是长个子的时候，如果早餐不吃饱或者没胃口，10点钟时很容易胃疼，我们小家伙那段时间就是这样，后来每天带食品，10点钟到老师办公室吃，因为学校不让带食物”。

【建议】

家长@丹说：“其实我也明白学校有难处，毕竟众口难调，但是味道可口些孩子会更喜欢。”

一位家长：“虽然国家建议一周一牛奶，但是完全可以一天一牛奶，如果让家长加钱，我估计大家也是愿意的。”

家长陈女士：“是否可以申请换早餐品种，或者换配餐公司呢？”

【解读】

早餐标准如何定？ 根据营养师建议

目前小学生早餐的标准是如何定的？该负责人表示，会要求学校和早餐公司根据营养来搭配，根据营养师的建议，每周必须有两次鸡蛋、一次牛奶和一次豆浆，再搭配其他的粥粉面等，豆浆后来被部分学校取消。

怎样监督早餐供应？ 发现不足立即整改

“周一到周五的搭配都要不同，由配餐公司将菜谱和搭配方式制出后向家长公示，经家长们的几轮投票后定下来，一般保持半年内不变。”该负责人表示，另外，每周五之前，配餐公司也会将下周的早餐搭配菜谱交给学校，由学校研究是否做到营养搭配再定。

该负责人告诉记者，后勤中心的人员会经常到各个小学去吃学生的早餐，检查食堂的供应是否能够让学生吃饱，口味是否好吃，发现不足立即要求配餐公司整改。（珠江晚报）