把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块,用时可以单独用开水冲泡,也可以和茶叶一起饮,不仅味道清香,而且有开胃、通气、提神的功效。

一、秋天上火喝橘皮茶好吗？

秋天上火喝橘皮茶是很好的。橘皮入药称为"陈皮",具有理气燥湿,化痰止咳,健脾和胃的功效。多吃橘子易导致阳气益甚,上焦火盛,结果出现上火病症。吃橘子而引起的中,轻度上火症状时,可取橘皮泡茶饮,有使症状缓解的功效。

中医认为,橘子具有润肺,止咳,化痰,健脾,顺气,止渴的药效,是男女老幼(尤其是老年人,急慢性支气管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。橘子可谓全身都是宝:不仅果肉的药用价值较高,其皮,核,络,叶都是"地道药材"。

二、橘子皮泡水喝的功效

1、橘子皮又名陈皮,是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮,有清热、止咳、化痰的作用,但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。

2、陈皮中丰富的维生素P能有效防治高血压,中老年人食用可有益健康。

3、陈皮可用于脾虚饮食减少,对于饮食消化不良者可以食用之,恶心呕吐者饮用陈皮泡水茶可减缓症状。

4、但是要注意的是:陈皮性温、辛、苦,有发热、口干、便秘、尿黄等症状者,是不宜饮用陈皮水的。

三、橘皮茶的制作方法

1、茶叶2克,干橘皮2克

制法:上二味,用沸水冲泡10分钟即可。

功效:止咳化痰,理气和胃。

用法:每日1剂,冲泡2次,于饭后温饮。

2、桔皮姜茶

把桔皮洗净,用刀刮去内层白膜,切细丝备用;嫩姜洗净切细丝,加两碗水煮,大火开后转小火,约煮5分钟,再放入桔皮煮20秒,即可熄火。当茶饮饮用。

有舒肝、解郁、止痛功效,可改善妊娠气郁、情绪不佳而造成的腹痛。

3、材料:桔皮或橙皮若干,茶叶5克;

做法:把桔皮、橙皮切好,加茶叶同泡即饮。

4、材料:橘皮,茯苓,薏苡仁,香橼。

做法:精选优质食材,采用现代工艺进行粉碎、加工,全成份保留原料精华,不使用任何形式的提取物。

保健功效:化痰除湿、健脾养胃、利咽宣肺、瘦体去油。

适用于痰湿引起的脸油汗多,身体困倦,湿气重,体胖,脾胃不适,咽喉有异物感,痰多易咳等。

四、秋季上火可以喝哪些茶

1、桔红茶

此茶有润肺消痰;理气止咳之功,适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气,消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用,以此二味配制,对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。选用桔红3~6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用,每日1剂随时饮用。

2、萝卜茶

此茶能清肺热、化痰湿,加少许食盐既可调味,又可清肺消炎。选用白萝卜100克、茶叶5克,先将白萝卜洗净切片煮烂,稍微加点食盐调味,再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次。

3、银耳茶

此茶有滋阴降火,润肺止咳的功效,特别适用于阴虚咳嗽。可选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克,先将银耳洗净加水与冰糖炖熟,再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里,搅拌均匀服用。

4、桂花茶

此茶具有温补阳气的功效,主治阳气虚弱型高血压病。选用干桂花1克,茶叶2克。将干桂花、茶叶,入杯中,沸水冲泡6分钟,即可饮用。早晚各饮1杯。

5、蒲公英根茶

蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。蒲公英根具有消炎作用,专家介绍饮用蒲公英根泡的茶可以清血,能有效排出体内毒素,消除肿疮,缓和并减轻风湿疼痛。蒲公英根茶对于上火引起的青春痘,是有一定的治疗作用。向杯中放入5-10g蒲公英根茶,倒入少量热水,没过茶粒后轻摇几下,倒掉热水。注水至杯中,轻摇茶汤,将蒲公英根充分浸润,冲制根段上下翻腾即可。开水浸泡2-10分钟后即可饮用,茶温转凉后还可根据个人爱好加入蜂蜜或糖调味。

6、苦瓜茶

苦瓜茶,此茶有利尿等功效。可把苦瓜去瓤装入绿茶,挂在通风处阴干,饮用时切碎苦瓜后取10克用沸水冲泡即可。

【实习编辑】申一劭