位于三水健力宝南路44号的健力宝旧厂9月8日开始拆除。这处工厂自1985年建成，已坐落三水城区32个年头，是当地的地标建筑。拆除完毕后，此处地块将用于建设商业综合体。

健力宝特有的蜜橙甜是许多老三水最熟悉、也最喜欢的味道。“拉开铝环‘滋’的一声，橘黄的气泡咕噜地冒腾出，细吮一口，酸甜的味道，冲劲十足的气泡儿，是家，是童年，是记忆的味道。”在三水本土网络论坛“新三水网”上，有不少这样的文字记录着自己与“东方魔水”健力宝的特有情缘。

9月8日，伴随着一声巨响，位于三水健力宝南路44号的健力宝旧厂正式宣告与这座城市作别，曾经所有的辉煌也好、苦难也罢，全部化作一声叹息，从此只向记忆中寻。

70岁的三水本土文史专家、健力宝曾经的老员工植伟森，遥望着渐成废墟的健力宝旧厂，百感交集。这处工厂建成于1985年，这年也是植伟森与健力宝正式结缘的年岁。同一年，植伟森被县政府安排负责编辑《健力宝报》，自此之后三十余年，“健力宝故事”逐渐成为他最重要的回忆。

沧海桑田

从“庞然大物”的厂房到健力宝路

在植伟森的记忆里， 1985年建成的健力宝旧厂从一开始就显得与这座小城“有点儿格格不入”。总面积达10万平方米，健力宝旧厂在上世纪80年代建成之初算得上是一个“庞然大物”，“那时候三水的城区非常小，只有人民路和中山路两条道路，市民基本上是沿着这两条路居住。”

如今相对繁华的文峰路、新华路，以及三水枢纽通道健力宝路等都是九十年代逐渐修成，沙头桥南侧，全是一望无际的农田和村庄。植伟森介绍道，当年的健力宝旧厂周边也全是农田，仅有的几条通向工厂的道路都是泥巴路，每逢下雨，工人们上下班的路上，泥点子总能沾满裤腿。

“ 这座在农田上建起来的‘庞然大物’吸引了当时所有三水人的目光。”植伟森回忆，当时许多三水人甚至专门跑到健力宝门口“看稀奇”，健力宝厂一时风光无限。

彼时健力宝厂不仅仅是建筑面积大，当时引进的机械设备也很先进。“那时候的三水米酒厂、啤酒厂等都还是全部靠人工生产，健力宝已经引入了机器生产线。”植伟森评价认为，即使用如今的眼光来看，上世纪80年代的健力宝厂不论是在建筑规模还是规划理念方面都很超前。

然而，并非所有人都能够接受这种“超前”，在植伟森的记忆里，当时就曾有很多人对健力宝的这一“超前理念”提出质疑，甚至有人公开表示“建那么大的厂房是对资源的浪费，很不合理”。

尽管如此，健力宝的“扩张”步伐并未停下。一年之后，健力宝就“吞并”了旧厂旁边的一所中学，将其扩建为健力宝仓库，而新的健力宝中学也应运而生。在健力宝起起伏伏三十余载的岁月里，健力宝中学却随着一代代朝气蓬勃的中学生的成长步伐发展壮大，如今已是三水大有名气的历史老校。

单从道路名称来看，便知道三水赫赫有名的交通要道健力宝路与健力宝厂有着割舍不断的联系。“当年政府修建这条路的初期，给这条路的命名是鲁西路，取意从鲁村到西南。”植伟森说，道路修到接近一半的时候，政府遇到了资金不够的问题，眼见要变成一条“烂尾路”，健力宝站了出来，跟三水县政府协商，“反正这条路经过健力宝门口，我们就出钱把它修完，唯一的条件，就是这条路必须以‘健力宝’命名。”

三十年后的今天，以出资者命名道路或建筑物是一件再稀松平常不过的事，但在三十年前，却是一件大事。“为此，县里专门开了好几次讨论会。”那个时候，植伟森恰好就职于三水县地方地名办公室，亲自见证了这条路从动工到命名改名的全过程。

集体回忆

最爱蜜橙甜的味道

在健力宝，植伟森有一帮老朋友。而时至今日，这些老工人都已年近古稀，甚至进入耄耋之年，更有一些已经与世长辞。而 健力宝厂，则深深地扎根在这一代人的集体回忆里。

“我们都是有着‘健力宝情结’的人。”植伟森说，他们这一代人亲自见证了健力宝发展、壮大、最终盛极而衰的全过程，“ 从某种程度上来说，我们很多老三水人的生活、命运也与健力宝紧紧联系在一起。”

在三水白坭的某个村子里， 家家户户住的都是“小别墅”，这些被认为是健力宝留下的“资产”；与健力宝旧厂一路之隔，广海大道以北的 旧社区，有不少是健力宝的福利房，至今仍有许多老员工住在那里。

而健力宝特有的蜜橙甜则是许多老三水最熟悉、也最喜欢的味道。“ 拉开铝环‘滋’的一声，橘黄的气泡咕噜地冒腾出，细吮一口，酸甜的味道，冲劲十足的气泡儿，是家，是童年，是记忆的味道。”在三水本土网络论坛“新三水网”上，有不少这样的文字记录着自己与“东方魔水”健力宝的特有情缘。

据植伟森回忆， 二三十年前，能够进入健力宝当一个普通工人，就是一件很光彩的事。“当时的健力宝人人分房，在这里工作意味着高收入和受人尊敬。”据悉，当时的一个健力宝普通车间工人，月工资比三水县委书记还要高。

由于日渐频繁的接待需求，健力宝山庄应运而生。“当时的健力宝山庄招聘一批服务员，门槛都被挤破了。”植伟森说，最终，健力宝山庄的服务员来自全国各地，清一色都是高素质美女，健力宝的影响力由此可见一斑。

可以说，健力宝改变了三水的面貌，三水曾是粤西穷县，早年是广东吸血虫病的第二大疫区。健力宝赋予了三水新的形象，史料记载，巅峰时期，健力宝贡献了三水近50%的税收。 时任市委书记曾说：三水人每发100元，就有46元来自健力宝。“没有健力宝，公务员都发不出工资。”这是植伟森的老朋友们对健力宝最深刻的记忆之一。

每个城市都有每个城市独有的味道，三水或许就是健力宝。 对三水人来讲，健力宝不单单是一个品牌，更是一种记忆，一种情怀。在健力宝老员工李大才（化名）的记忆里，完善的产业链也见证了健力宝曾经的“庞大”与辉煌。

二十多年前的健力宝厂又分出了许多小厂，如健力宝塑料厂、健力宝集箱厂、健力宝盒装厂、健力宝水厂以及健力宝易拉罐厂等。值得一提的是，这家易拉罐厂是健力宝与香港企业合资建成，堪称中国第一家现代化的易拉罐厂。

在生产分工日益精细化的今天，人们似乎很难想象这一“大而全”的生产模式，但在李大才的记忆里，当时的健力宝人都为拥有如此庞大而完整的产业链感到骄傲与自豪。

时也势也

大起大落之后探索转型

上世纪90年代末期，负责三水县志、年鉴编写工作的植伟森就已经从系列数据中敏锐地察觉到了健力宝的下滑趋势。“那时候，编写年鉴等资料之前，健力宝的发展数据必不可缺。”他说，“ 连续几年，我所了解到的健力宝的年产量、产值、销售额、税收等数据都在以超过10%的速度下跌。”

在植伟森眼里，“内忧外患”是健力宝走下坡路的主要原因，盲目扩张、财务混乱、管理无序等都成为他对彼时健力宝的最直观印象。

创业难守业更难。“盛极易衰、天道循环。”年逾古稀的植伟森开始喜欢把种种因果归结于自然规律。

时移世易。如今， 在距离旧厂约15公里的中国（三水）国际水都饮料食品基地内，健力宝新厂已建成，4条生产线已投产。健力宝三水新厂占地面积274.14亩，厂房约12万平方米，集生产、办公、仓储等功能于一体。按照规划，新厂除了保持原有亚洲最快的罐装生产产能外，还将新增30万吨的热灌及无菌灌装产能，年产能可达到65万吨。

经历大起大落后，健力宝目前仍在向好发展，自2013年重返三水纳税亿元俱乐部以来，近几年健力宝一直保持纳税超亿元。近年，健力宝频频推出新产品，探索转型。今年，健力宝重点打造迎合年轻人群的新品“轰茶君”，投入2亿多元宣传造势。

而在三水本土网络论坛“新三水网”上， 网友们既有抒发对健力宝旧厂的留恋，也有表达对该地址上未来新建商业综合体的期待。

知多D三水的健力宝痕迹

健力宝立交

承接广海大道和口岸大道交汇的交通节点。

健力宝路

由南向北横贯三水主城区，成为出入三水的重要枢纽通道。

健力宝中学

由三水健力宝公司出资始建于1986年，2015年健力宝中学、西南六中合并迁入西南中学原沙头校址。健力宝中学与西南六中有52个教学班，共有学生约2230人，搬进沙头新校区后，新学校保留健力宝中学校名。

健力宝山庄

位于三水区森林公园门口，广三高速出口旁，山庄内绿树成荫，建筑格调高雅，是商务会议、休闲度假的良好选择。

【撰文】南方日报记者 南盼

【来源】佛山微观察