佛山日报 记者 张映红 2016-09-14 10:21
中秋佳节将至,许多市民都会准备应节的食品和佳肴。专家提醒市民,节日一定要注意合理饮食,过一个健康节。
月饼是中秋节的主角,即使是平时不爱吃甜食的人也会尝几块。市二医院营养科周佩明副主任医师提醒市民,月饼并非人人都适合食用。其中,糖尿病、胃溃疡、十二指肠溃疡病人,不食为宜。肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压、冠心病及龋齿病人,也要尽量少吃或不吃月饼为好。此外,慢性胆囊炎、慢性胰腺炎病人,吃月饼易致病情复发。胆结石病人吃月饼会刺激胆汁,易引起胆绞痛发作。特别是青少年胆结石患者,一定要禁食月饼。慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎病人,也要忌食月饼。
周佩明特别提醒一些糖尿病患者,无糖月饼也別多吃。对血糖控制比较好的患者,可适当吃点月餅,但要遵循下面几条原则:看清配料,吃低糖低脂的。少吃,适当尝下味道,感受一下气氛就行了。吃月饼的同时喝些茶水,以帮助消化和解腻。
此外,秋天也是吃蟹的好时节,特别是中秋节,市民也会买来品尝。周佩明提醒,蟹虽然鲜美,但在吃的时候特定人群一定要注意。
周佩明表示,蟹肉性寒,蟹黄胆固醇高,过敏体质、脾胃虚寒的人,患有伤风、发热、胃痛以及腹泻患者,慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人,冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂者应少吃或不吃。而吃的时候,最好加点姜蒜茸醋,以去其寒意。吃完蟹后如果肠胃有点不舒服,可以用生姜数片煮水趁热喝下去,有一定的暖胃功效。