作为中国乳制品知名品牌，光明乳业在今年年初签约中国女排成为其官方战略伙伴，可谓是在奥运营销的“里约大冒险”中“押对了宝”。光明乳业再次发力，推出了中国第一个全国性鲜奶品牌——光明优倍。据悉在上个月月底，优倍已经实现了在全国生产、全国销售。因为对奶源以及运输的要求极高，在此之前，市场上尚未有一款鲜奶在全国市场有售，光明算得上第一个“吃螃蟹的人”，第一个实现在全国市场销售的新鲜牛奶！

“和大众分享中国女排胜利喜悦一样，作为其官方战略合作方，光明有一个愿景：让全国人民分享其好产品。”光明乳业相关负责人表示，基于此，光明乳业方面决定将优倍系列产品于全国铺货。“市场上还没有出现过一款全国都有售卖的鲜奶，光明要做领军人，把优质产品布局到三四线乃至更为偏远的地区，共享新鲜和健康。”

光明优倍实现全国生产、全国销售

2006年8月，光明乳业推出了新鲜牛奶品类的中高端品牌——光明优倍。因为在保证安全的同时，光明优倍全面保留了鲜奶中珍贵的活性免疫球蛋白99%、乳铁蛋白95%等的同时，还保留了多种维生素、乳钙、矿物质和微量元素等营养成分，因而一经入市便受到众多中高端消费者的青睐。通过新鲜工艺以及新鲜技术，近年来，这一品牌的口碑一直保持行业前列。

据了解，在工艺层面，光明优倍采用的是“巴氏杀菌工艺”，不仅保存牛奶“鲜”的特点，还更多保留了牛奶中的营养和活性物质。此外，采用的低温浓缩工艺，确保每1L优倍中蛋白质含量高于国家标准13.8%，让每一位消费者在享受美味的同时获得更多的营养。

而在技术层面，为确保品质安全，优倍采用ESL超洁净罐装技术，从接收原料到产品包装，提高设备的清洁性和杀菌性，彻底防止二次污染，提高产品的保存性。在4摄氏度以下的低温贮存状态下，优倍的保鲜时长达7天，从而让更多的人享受到美味的鲜奶。

过去的几年，乳制品行业竞争激烈，凭借在中高端层面的优倍产品布局，光明乳业一度业绩持续增长。今年4月19日，光明乳业发布的2015年年度报告显示，其去年优倍系列已经实现收入11.33亿元。截至目前，光明优倍市场占有率高达70%。

因为市场反应良好，此后在优倍产品上，光明亦出现了不少行业竞争品牌，为此，创新再度成为了其超越对手的“利剑”。

就在今年4月份，光明“优倍”就上新了一款针对乳糖不耐症状人群研制的牛奶---优倍“0”乳糖。据悉，乳糖不耐受症是有些人在饮用鲜奶后会出现腹胀、腹痛、呕吐和腹泻等症状。在我国，乳糖不耐受的成人发生率为80%以上。据悉，“优倍”推出“0”乳糖牛奶，采用LHT水解技术，将牛奶中的乳糖分解为更易被人体吸收的半乳糖和葡萄糖，同时牛奶的天然甜味完全被释放。

奶源和冷链系统支撑网络布局

事实上，巴氏鲜奶对奶源要求也及高，必须采用新鲜无污染的就近奶源，牛奶从挤出到生产必须在24小时内完成。光明乳业方面表示，在这一方面，光明乳业的优质奶源以及冷链系统给到了充分保障。

据悉，除了工艺和技术层面的保障，为确保优倍产品的卓越品质，光明乳业自设门槛，只选用光明乳业旗下限定的满足“千分”标准的优质奶牛社区原奶，将散户奶农所提供的原奶，隔离在外。新鲜度方面，光明乳业此前一直在不断优化完善冷链运输且早已完成全程冷链。据光明乳业方面表示，从牛奶挤出的第一秒起，原奶便被密闭冷藏，一直持续到消费者的手中，整个过程都在0摄氏度到-4摄氏度之间完成。

目前，光明拥有规模牧场近30多个。其中光明荷斯坦牧业有限公司，具有60多年的养牛历史，是国内最大的牧业综合性服务公司之一，成乳牛年平均单产超过10吨，远超行业平均水平。此外，从牧场开始，光明乳业就采用全程冷链技术。不仅在牛奶的收集、出厂时采用低温保鲜，同时将GPS系统运用于生鲜乳运输车辆，实现运送途中的温控和时间把控，并推行社区奶站的建设以及为送奶员配备保温桶，每一个环节都确保了牛奶的新鲜。据了解，在冷链物流系统上，光明已经以华东为中心设立了26座现代化冷链配送中心，仓库总面积超过5.5万平米, 运输覆盖终端网点约16000个。光明乳业的自行销售终端已遍布全国，拥有2000多个经销商和100万个有效销售网点。

光明乳业股份有限公司总裁朱航明曾坦言，企业上下都有“女排情结”，她们坚韧不拔的毅力，坚持到底的精神，正是光明乳业所追求的。在业界看来，在逆行业大势排除产业链条上的诸多困难后，借助优倍产品全国生产、全国销售这一颠覆行业的“创新”举措，光明乳业为其渠道布局画上了“浓墨重彩”的一笔。