8月29日，佛冈某大型超市内月饼摆满了货柜。袁小燕 摄

一年一度的中秋节又将临近，佛冈月饼市场渐渐火热。这是月饼新国标实施后的第一个中秋节，新国标下的佛冈月饼市场有哪些变化？8月29日，记者走访了佛冈县城的几家大型超市、蛋糕店、市场等等，发现月饼价格基本与去年持平。五仁月饼则良莠不齐。

今年盒装月饼价格普遍低于200元

“今年相比于去年价格稍微涨了一点点，几块钱而已。”佛冈某大型超市食品部主管曾燕萍告诉记者。

记者在该超市看到，虽然离中秋还有半个月，但是月饼售卖的气氛已经形成。整整7个大货柜摆满了各种盒装月饼，有消费者正在选购。

摆卖的口味种类还是以传统的莲蓉、蛋黄、五仁为主。另外还有少量的满足年轻人的水果月饼等新口味月饼。

记者走访了市区多家超市发现，今年“亮相”的月饼价格普遍亲民。常见的几个知名厂家的礼盒月饼，价位大多在130-200元之间，包装方面也相对简约。

在该超市内，超过400元的月饼是一款冰皮月饼。曾燕萍介绍，冰皮月饼因为材料要求一直冰冻保鲜，所以价格较贵。记者粗略计算了一下，该超市内200元以下的盒装月饼品种占了八成以上，另外还有20元、40元等平价盒装月饼。

在一个蛋糕店，自制月饼价格则更为亲民，单个价格在15元-25元之间。四个一盒，加上礼盒花费也才100多一点，确实实惠。但是记者注意到，蛋糕店的月饼虽然价格低廉，但五仁月饼包装上却没有标明果仁含量，只标明了馅料成分，显然不符合新国标果仁占馅料含量不低于20%的要求。

按“新国标”标准衡量五仁月饼“良莠不齐”

去年底执行的月饼新国家标准将遇到实施后的首个中秋节，记者发现，新标准对月饼命名的要求更为细化，如莲蓉月饼的莲蓉类馅料中莲子的含量应该不低于60%；莲子含量为100%才能称为纯莲蓉；栗蓉类月饼的馅料中板栗含量不能低于60%；水果类月饼的馅料中水果及其制品的用量应不低于25%。

新国标的另一个亮点则是对于五仁月饼的规定。五仁月饼到底应该具有哪些果仁？新标准明确，使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼才可称为“伍仁月饼”，并且馅料中果仁含量的质量分数应不低于20%。新国标对五仁月饼的5种主要原料有了明确规定，那是否意味着五仁月饼中必须含有橄榄仁、杏仁等果仁呢？据了解，这五种主要原料是基于广式五仁月饼的基本描述，但其配料中不限于上述五种果仁的使用，尤其是橄榄仁不是非加不可。新规实施后，《月饼》国标从强制标准变成了推荐性标准，也就是并非强制执行的标准。

而超市里大品牌价格贵一点的五仁月饼外包装都标明了五仁是芝麻、核桃、榄仁、杏仁、瓜子仁，且清楚标注果仁含量不低于馅料20%。平价的20元-40元之间的则没有标明果仁含量。

小贴士

建议通过正规渠道购买月饼

“我个人建议，买月饼最好是到正规商场买大品牌的，质量和口感都有保证，一分钱一分货。”曾燕萍建议。

“月饼类保健食品属虚假宣传，国家食品药品监督管理总局从未批准过保健类月饼，如果发现月饼存在保健方面的宣传，可及时向食品药品监管部门投诉举报。”据佛冈县食品药品管理局稽查分局局长黄敏慧介绍，随着中秋佳节临近，月饼消费进入高峰期，食品药品监管部门提醒广大消费者，应通过正规渠道购买月饼，并留存购物凭证，购买时注意查看包装是否完整、盛放容器是否清洁（特别是散装月饼）、包装标示的产品生产日期、保质期、贮存条件、配料表、食品生产许可证号、生产厂名、厂址、联系方式等内容。

在消费过程中，市民如果发现生产经营月饼的单位及购买的月饼存在食品安全问题，可及时拨打食品药品监管部门电话12331或政府服务热线12345投诉举报。

在网上选购月饼，最好选择正规的网络运营商和可靠品牌，不要轻信华丽的外包装图片，并尽量采取货到付款的方式结账。消费者在收货时一定要当面验货，发现问题当面拒收。对于一些无中文标示的食品要慎购，因为未经检验、检疫以及有关部门审查的进口食品存在较大的风险。此外，对经营性的网站应有工商部门颁发的电子营业执照，可在网站的底部点击查询，如果没有请慎入。