“饮茶”一直是广州的餐饮文化和餐饮习惯，大众是否同意取消广州餐饮店茶位费？30日，广州市消委会公布日前在全市范围内利用网络开展民意调查的结果。数据显示，接受问卷调查的705位消费者中，有99%的消费者均被收取过“茶位费”，68%被收取过“消毒餐具费”，39%被收取过“餐位费”。调查数据显示，近八成消费者“支持取消”茶位收费。 

整体有超过九成的消费者在“茶楼”及“中、高档酒楼”被收取茶位费，其次是七成消费者在“家常菜馆”及“星级酒店”被收取茶位费，说明现时收取茶位费已成为各类餐饮业的普遍现象。这种经营模式由来已久，随着时代的发展，不少餐饮企业从广东走向全国各地，也把这一习惯带到了全国各地。 

另外提到中高档餐饮店收取茶位费的合理性，有77%的消费者认为收取茶位费“不合理”。通过走访，大部分餐饮店的观点是“喝茶水需要收费”，“即使不喝茶水，餐饮店提供餐具、安排位置,这些都包含在茶位费里”，然而大部分消费者不理解也不认同这种收取茶位费的理由，认为“这笔钱不应由消费者埋单”，如今茶位收费已俨然成为了消费负担。 

针对各类场所收取茶位费的态度，只有23%的消费者表示还是可以理解接受，但绝大部分消费者 “虽有意见但只能逆来顺受”。 很多消费者不会注意收费，有的注意到了也不会太较真，面对这种选择被受限制的情况，大部分消费者已趋于妥协，即使有意见一般是敷衍了事，敢于对餐饮企业说“不”的消费者极少。然而，调查数据显示，对于是否取消茶位费的情况来看，近八成消费者“支持取消”茶位收费。 

其中，支持取消的消费者有86%认为“餐饮业应免费提供质量和卫生的餐具”，其次是有74%消费者认为“强制收费属于霸王条款、侵害自主权”，甚至有67%的消费者认为“属于变相收费”。假设茶位费取消后，超过80%的消费者认为“价格清晰、合理且保护消费者的自主选择权”，另外超过70%的消费者认为“促进及引导餐饮业发展”。最终在落实的取消建议上，超过84%消费者建议“相关部门加强卫生监督，对乱收费进行惩处”，其次是80%消费者建议“制定法规规定，有法可依”。 

同时，也有8%的消费者不建议取消茶位费，这其中有66%的消费者建议明码标价后让消费者自己选择，主要因担心取消后会出现三种疑虑：一是服务质量降低；二是菜价上涨；三是失去广州市餐饮文化特色。 

【校对】罗健鹏