歪果仁学做广式月饼,行不行啊?

南方+ 记者 肖雄 刘力勤 朱伟良  2016-08-27 21:28


27日,“环球赏粤,国际玩饼派对”活动在广东省博物馆举办。来自美国、俄罗斯、比利时、西班牙、哥伦比亚等十几个国家的外国友人兴致勃勃地学做广式月饼。 南方+记者 肖雄 刘力勤 朱伟良 摄影报道


活动特别邀请了广州酒家的师傅、国家特一级点心师董珩师傅亲自指导各位“歪果仁”,现场示范如何制作一个最传统正宗的广式月饼。


值得一提的是,今年,广州酒家带上炫酷的VR跟市民相见:到场的观众能够身临其境观摩月饼是怎么被广州酒家“生出来”,360°全景照片和亿像素照片,犹如身临全宇宙最大的月饼生产车间观察整个月饼的生产过程;从馅料制作到月饼包制、烘烤整个过程都能一一了解。


外国友人学做广式月饼。


外国友人学做广式月饼。


外国友人学做广式月饼。


外国友人学做广式月饼。


外国友人学做广式月饼。 南方+记者 肖雄 刘力勤 朱伟良 摄影报道

编辑 麦宇旻
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