宜家揭秘你所不知道的“佛山人”

南方日报 记者 张素圈  2016-08-26 08:10

25日,佛山宜家家居在千灯湖正式开业,这是其在中国开设的第21家商场,拥有近4万平方米的营业面积,是广州天河店的三倍,涵盖58个为佛山市民“量身定制”的展间,并提供9500多种家具及家居用品。

自1998年进入中国市场以来,宜家一直风靡中国,深受消费者青睐。在宜家的成功之道中,精准的市场调研被称为是“王道”。人们如此评价:“宜家的过人之处,在于它比用户更知道他们想要的是什么。”佛山商场开业前,宜家特地深度走访调研了300户佛山家庭,根据调研展示的佛山文化和人们的消费心理,佛山商场的家居设计和解决方案,也基于此进行了本地化调整。

南方日报记者独家拿到了这份报告,里面对佛山经济、社会、文化、消费心理等进行了深度总结和剖析。让宜家告诉你,关于佛山人和佛山家庭的“秘密”。

摄影:南方日报记者 丁铨

注重传统民俗和风水▶▶本地家庭普遍有两个孩子

“佛山是一个传统、生活节奏慢、安逸宜居的城市。”宜家这样描述佛山。在调研中,宜家方面发现,岭南传统民俗文化深深地影响着佛山人的观念、行为与价值观。人们普遍很重视风水,且有着浓厚的饮食文化,例如喜爱煲汤。同时,佛山这几年也正在经历着令人振奋的快速发展和现代化的进程。这给佛山带来了大量对更新、更现代、更优质家居生活的需求。

和广州人相比,佛山人有着自己的生活特点。例如很尊重老一辈家庭成员的意见,三代同堂非常普遍,大部分与丈夫父母同住。在本地家庭中,两个小孩相对普遍,并注重传统民俗和风水。

佛山人房子的特点是“客厅大、卧室大、厨房小、浴室小”。佛山人的平均居住面积为80平方米,对比广州71平方米,相当于多了一个主人房的面积。两房的房子和三房的房子几乎是同样多,分别占40%。而邻居广州则是两房占50%,三房占30%。也意味着有更多佛山人的家有两个浴室,占比是广州的3倍。

根据这些特点,宜家佛山商场也充分考虑了本地化,例如针对佛山家庭普遍有两个孩子的特点,商场儿童和青少年产品特别丰富,位于商场二楼的斯马兰儿童乐园为孩子们提供了玩耍之地,同时配有专人看护,让家长能安心购物。停车方面也特设家庭停车位,方便携带婴儿推车的家庭使用。此外,家居展厅卧室、浴室的产品和设计也更加本地化。

最重视家居用品“实用性”▶▶喜欢储物但缺乏秩序感和美观

宜家通过了解佛山人对“家”的需求与困扰发现,储物收纳、合理的房间布局、更童趣温馨的儿童房间是佛山人位列前三的需求。例如65%的佛山人认为他们普遍存在“储物收纳空间不足,造成房间杂乱”等困扰。

对于佛山人来说,实用性是最重要的原则,他们喜欢简洁的家居和装修风格,例如佛山家庭的客厅一般不做电视墙,家里墙面的颜色也基本是白色,整个家庭环境比较少家居装饰。

佛山人还十分注重家居的储存空间。在空间和家居布局上,走廊玄关处一般是放置鞋柜,客厅的茶几基本有抽屉等收纳功能,以及有轮子、可移动的椅子,讲究功能性;卧室一般都有大壁橱、大衣柜,喜欢用床边带抽屉或床底带收纳功能的床,用上下两层组合床的家庭也挺多;书房普遍摆放储物柜,儿童房间也有储物夹层。

虽然佛山人有关于储物空间的利用意识,但是缺乏合理美观的空间利用解决方案。例如一些佛山人家里储物的抽屉、盒子太多,摆放看起来很拥挤凌乱,虽然人们经常努力收拾,但结果依旧不令人满意,看上去缺乏秩序感和美观。

针对这些情况,佛山宜家的产品也注重提供贴近佛山人生活的家居解决方案,例如,针对佛山人收纳难的困扰,打造了多种灵活的客厅、卧室等储物方式;针对厨房内各式厨具和调料较多的难题,提出善用柜内分隔间、合理利用空间的解决方案等。

■聚焦

宜家如何做市场调研?

观察记录居民生活变迁,适应不同个性文化

进驻佛山之前,宜家从1998年开始,已在上海、北京、广州、成都、深圳、南京、大连等城市建立了20家商场。虽然在全球销售同样的商品,但宜家给每个城市带来的家居体验却是讲究个性化。

宜家中国零售总裁朱昌来接受南方日报记者采访时表示,宜家在每一个城市开业之前都会做深入的调研,会有专业的调研团队,不仅仅是填表格,而且还到居民家里坐一坐,观察他们的日常起居,更多的像是“家访”一样。

“我们会问他们起居方面的问题,在家都是怎样度过的,特别是包括收纳,与孩子、老人生活在一起遇到的困惑和需求。同时也观察他们对自己家庭比较满意的地方,宜家也会向消费者学习,从而得出一些结论适用于宜家产品的开发,展间的设计等。”朱昌来说,不仅仅是开业前,开业运营过程中,员工也会定期做居民家访,记录他们生活的变化和变迁,捕捉到最新的信息反馈,让宜家产品研发设计适应时代的各种变化。

在佛山,宜家就做了58个为佛山市民“量身定制”的展间,其中包括3个完整的家居展示,也都是根据佛山人普遍有两个孩子,居住面积普遍比广州大10平方米,佛山人更爱好储物收纳等文化个性和生活习惯,而做的家居设计解决方案。

再比如,重庆人爱吃泡菜,家家都有腌菜坛子,宜家重庆商场的每套厨房设计里都有个放泡菜坛的地方;天津人每家厨房后面基本都有个阳台,所以厨房样板间也设计成了带阳台的;在杭州,人们喜欢喝茶、阅读,周末会邀请朋友来家里吃饭、在客厅里招待,宜家也充分考虑以上需求。为更准确掌握用户的家居习惯,征得同意后,调研人员还曾在深圳家访对象的客厅安过摄像头。他们最终发现,人们大部分时间坐在地板上,背靠沙发底座,而这是宜家设计时从没想过的。

在其他国家宜家也是充分考虑当地的文化,在日本仙台和荷兰阿姆斯特丹的商场里,尽管陈列着一样的床和柜,但日本的样板间会使用榻榻米地板,而荷兰的样板间会有斜屋顶,反映出两地不同的建筑风格。另外,宜家也在适应互联网时代,现在有电子版的家居指南,目前在上海试点电商线上购物平台,接下来将在全中国铺开。美食方面,也根据中国口味,例如现在不仅有瑞典传统肉丸,也推出了新的鸡肉丸、蔬菜丸等。

朱昌来介绍,除了做开业城市的产品和市场调研,从2014年开始,宜家每年都会发布全球性的《家居生活报告》。2016年调查的主题是:“家是什么?”调查了全球12个城市共12000名18—80岁的人群。有媒体人士评价,在90页的全球调研报告中,你能闻到湿狗毛的气味,听到用塑料盆冲洗青菜的声音,看到孟买人抱怨噪音扰民的采访视频。在中国,宜家调查了上海这个样本城市。49%的上海人认为家里有Wi-Fi比有聚会空间更重要,65%的90后通过听音乐找到家的感觉——这些可能是中国家居品牌不太会关心的数据,恰恰是宜家最感兴趣的。

针对中国人的生活习惯,宜家也发布了2016《中国都市人居家生活报告》,调研了上海、北京、广州、武汉、沈阳5座城市收集1500份有效样本,总结出中国厨房的几大缺陷,宜家也提出了相应解决方案。例如针对人们没时间做饭推出更多款可快速烹饪的食物菜单,好用且美观的餐具让食物看起来更美味,想和孩子一起做饭只需在厨房内增加儿童所用的烹饪工具等。

再如,为了知道人们早晨的生活习惯,宜家曾在全世界8个城市开展调研,考察了8292名居民的早晨生活。发现无论是哪个城市,女性总是比男性在早晨选衣服的时候多花时间,而且过程充满压力,宜家为此推出了一款立式换衣镜,背后有一个支架,可以悬挂服装和首饰,使消费者可以在睡觉前搭配好服装和配饰,以减轻第二天起床选衣服的痛苦。

●佛山人房子的特点

佛山人的平均居住面积为80平方米,对比广州71平方米,相当于多了一个主人房的面积。两房的房子和三房的房子几乎是同样多,分别占40%。而邻居广州则是两房占50%,三房占30%。也意味着有更多佛山人的家有两个浴室,占比是广州的3倍。

佛山人房子的特点是:客厅大、卧室大、厨房小、浴室小。

宜家对佛山300户家庭进行调研

佛山人的“家庭”是怎样的?

●宜家总结的“佛山人”

◇传统

佛山人非常传统,他们很尊重老一辈家庭成员的意见,三代同堂非常普遍,大部分与丈夫父母同住。

在本地家庭中,两个小孩相对普遍,并注重传统民俗和风水。

◇友好&包容

佛山人普遍有非常和睦的邻里关系。他们心地善良,乐于互相帮助。佛山人对外来的人抱开放和包容的态度。

◇积极&勤奋

佛山人非常勤奋,很多人一周工作六天。佛山人有开拓精神,所以这里有很多民营企业。

尽管工作时间很长,但人们保持正面的态度而没有负面与抱怨。人们大部分满足于和睦健康的家庭生活。

◇实在&脚踏实地

佛山人普遍对生活和工作都抱有非常踏实的目标,不会过高或不切实际。“实用”是他们在选择家居用品的重要原则。他们注重性价比,对价格敏感。同样价格,他们会选择简单舒适的产品。

●佛山人生活状况

41%和孩子一起住

(27%家里有7岁以下儿童;14%家里有8-18岁的青少年孩子)

16%独身

43%和他人一起住

(12%是夫妻一起住; 27%和已成年的孩子一起住;5%与他人合租)

编辑 万稳龙
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