近期，汕头老市区镇邦路骑楼修缮引起了汕头市民的关注，叫好的，批评的，议论纷纷。以汕头大学学子为主体组成的“山水社”，一群志同道合的年轻人，写了一封非常有分量的信给相关部门，对修缮不足之处进行了批评，也提出了很好的建议，情深意切，令人感动。其中指出：镇邦路骑楼修缮的最大缺陷就是直接用水泥浆平整外立面，用简单的方式消除墙体剥落的危害隐患。确实，修缮后与原貌对比，无论冰冷的灰色水泥立面质感，还是对部分残损窗花装饰的简单铲除，都一定程度上致使镇邦路骑楼面目全非，与历史沉淀传递的人文情感记忆都相差甚远，造成二次修复不可逆转的技术修复难题。当然，这里面问题较复杂，有修缮资金的缺口，有防范台风，消除危墙剥落对市民造成伤害，急于消除隐患的考虑……

这次修缮暴露了一个问题，首先，镇邦路骑楼原立面所采用的贝灰混合砂浆材料去那里找？懂得贝灰塑技艺的技工还有吗？我们对那些有历史文化价值的建筑修复维护时，如何尊重历史原貌，在修缮过程中避免“简单”、“粗暴”，做到“修旧如旧”，确保它“丰韵尤存”？

随着现代建筑技术的进步，水泥这种廉价材料的出现以及它使用的便捷，致使潮汕沿海传统的贝灰生产日渐式微。贝灰生产的衰败，其中还有一个重要原因，随着环保理念的普及，由于传统的贝灰在生产过程中会产生大量炭烟雾并随风弥漫，贝灰窑几乎成了污染空气、制造交通事故的原凶之一。媒体的曝光追踪，环保部门的职能执行，致使潮汕沿海地区乡村以往随处可见的贝灰窑难以生存，从公开转入“地下”，特别是临近交通要道的贝灰窑生产已经基本绝迹。

但任何事物都有两面性，贝灰窑生产确实有不合时宜的诟病，但是一刀砍，也带来不少问题。

在没有现代水泥材料之前，传统的贝灰生产是潮汕沿海原住民世代赖以生存，不可或缺的建筑生产资料。生活在沿海的劳动人民因地制宜，捞取死亡的海贝壳体，发明了贝灰窑生产工艺，它充分体现了劳动人民聪明与智慧，这是多么伟大的发明创造！大家想一想，潮汕大地那一座座老民居建筑的落成，哪一座不是由贝灰所建？里面那些让潮汕人引以为傲的贝灰塑装饰艺术，都离不开艺人对贝灰这种材料出神入化的创造性运用。如果从来没有贝灰生产，也就没有了向大海索取，以“搭蠗”为业这一获取特殊生产原料的行当，没有了贝灰，潮汕历史悠久的传统建筑艺术也就消亡了，贝灰塑、嵌瓷这些精美绝伦的装饰艺术也就不复存在了！所以，贝灰窑生产工艺，实质上是潮汕传统建筑艺术这棵大树的“根”！

现实中如果杜绝了贝灰窑生产，也带来了另一环境保护的问题，“搭蠗”行业的消失，沿海滩地的大量死贝得不到再生利用，同样也污染了海滩，生活中大量的蚝类贝壳得不到合理的处理和回收，也造成了新的环境污染问题。记得我小时候，这些蚝类贝壳是可以卖钱的，并以此换来了作业本。因为这些蚝类贝壳都是生产优质贝灰的最好原料，有人专门收购。

本人始终认为：潮汕沿海传统的贝灰窑生产工艺源远流长，具有浓郁的潮汕本土的传统文化特色。传统的贝灰生产工艺是构成潮汕建筑艺术不可或缺的部分，它的生存与潮汕建筑艺术休戚相关，血肉相联。我曾在一些场合，建议将潮汕这一特殊的传统生产技艺列入非物质文化项目进行申遗，并没得到响应与重视，甚至有人认为绝无可能。其实，这些认识都是缺乏辨证的唯物历史观所致。

所以，要保护好潮汕的传统建筑文化，首先，必须客观地看待贝灰这一传统生产工艺，并加以合理的保护，而不是一味剿尽！甚至要给予一定适度扶持，科学布点，进行适量的生产，使它得以生存，技艺得到传承，先给它生存权，再申请非遗项目，给予正名！这样，我们在修复潮汕旧建筑时，也就能做到“修旧如旧”，不为找不到材料而“粗制滥造”了！

撰文：陈志民（汕头大学长江艺术与设计学院教授）