为切实强化农村食品安全监管，提升农村地区食品质量安全水平，从今年5月起，开平市食药监局在全市范围内开展了农村食品安全“扫雷”专项行动。截至目前，该局已引导督促115家食品流通经营户申办《食品经营许可证》，并发证75家，发出责令改正通知书20份，抽检食品16批次，合格率100%。

该专项行动以农村农贸市场、城乡结合部小卖部、学校周边食品经营户等农村食品问题多发、易发的区域为重点区域，开展食品安全专项检查。检查中发现，部分小卖部、士多店存在无证经营现象；经营者食品安全意识不强，未能规范落实进货查验及索证索票制度；小部分经营户未定期清理超过保质期的食品。

针对以上隐患，该局积极采取了整治措施。全面整顿农村食品批发、零售者的经营主体资格，对无证经营食品的经营者责令限期整改，拒不整改的严厉依法查处；严格落实食品经营主体责任，督促经营户严把进货关，落实进货查验及索票索证制度，定期检查清理包装破损、超过保质期的食品及原料，防止与正常食品混淆或者误将超过保质期的食品再行销售；加强对经营户的宣传教育，督促经营户自觉抵制来源不明的食品；以法定节假日、农村圩日为重点时段，加大监督抽检及日常巡查力度，及时发现和查处假劣食品，并开展后续处理，追根溯源，深查细究，从源头遏制不合格食品流入市场。

下一步，该局将继续推进农村“扫雷”行动，切实保障农村地区群众食品消费安全。