日前，梅华街道食药所联合翠东社区在华发山庄在建工地，开展食品安全检查以及中毒处理的模拟演习，向开发商、工地管理者以及施工人员宣传食品安全常识和有关法律法规。

华发山庄在建工地共有四个食堂，用餐人数近千人，为梅华街道辖区内一处大型建筑工地。梅华食药所工作人员对这四所食堂进行了细致检查，发现食堂现场周边环境维持较好，但下水道口防鼠篦网破损缺失、室内防蝇设备未能正常运作。工作人员还抽取了食堂所用食用油进行了现场快检，结果显示良好。经过现场检查，四处工地食堂的食品安全工作基本符合规范。

检查结束后，梅华食药所工作人员模拟有工人出现了疑似食物中毒的症状，对食物中毒应急处理的规范过程进行了全程演习。（珠海特区报 宋爱华）