为规范辖区内夜间大排档经营行为，降低餐饮服务环节食品安全风险隐患，6月2日，浈江区食药监局组织执法人员开展夜间大排档专项整治行动。

行动以北江广场宵夜档为重点整治对象，以餐饮单位持证情况、后厨卫生情况，操作间“三防”设施设备情况为重点检查内容，针对不符合规范的摊档，执法人员当场下发责令整改通知书，要求各宵夜档加强管理，落实整改措施，严格保持食品加工操作场所内外环境卫生。

据悉，该区食药监局将继续定期开展整治行动，加强查处力度，务求让辖区夜间大排档食品安全水平和场所卫生情况得到进一步提高。同时，还将加大相关工作宣传力度，积极争取经营业主和市民的理解配合与支持，为广大市民提供良好的宜业宜居环境。