“探亲”是每年各村扒龙舟的重要活动，农历五月初一至初五，广州珠江两岸和河涌边，龙舟竞渡，欢声笑语，洋溢着浓厚的节目气氛。龙舟活动成了广州各村宗亲友好往来、增进友谊的一个载体。

6月6日（农历五月初二）上午，土华村涉头涌码头热闹非凡，九点至十一点（潮涨时间），来自周边各乡村数十条传统龙舟在河涌穿梭游行，到土华村拜访探亲。

土华村民在洪圣庙广场设龙船饼、茶点蔬果等招待各村龙舟友好乡邻，大家互道问候、和谐有加。珠水岸边，凡是有龙舟经过，土华村民都会擂鼓欢迎、齐鸣鞭炮、送旗喝彩，村民和游客在河涌两岸观看龙舟探亲盛会游龙表演，欢呼声、雀跃声彼起此落，把游龙探亲盛会活动推向高潮。

龙舟习俗知多D

起龙和请龙

有龙舟的乡村临近端午节时分的“起龙”和“请龙”仪式，香火爆竹等祈神的必不可少。

起龙舟时，先在涌边点香火，烧金银纸，响爆竹，然后才下水清淤泥，请龙出水。由于传统的龙舟身是由密度较大的上等坤甸木做成，而坤甸木龙舟又容易因太阳暴晒而爆裂，南方水乡的村民们就想到了用湿润的河泥包裹龙舟，将龙舟深藏涌底保存的方法，这样经历数十年甚至上百年龙舟仍不会腐朽更不会爆裂。

不同村起龙所择的日期亦不同。有些村要将龙舟在五月龙舟节前二十天就从河涌挖起，一是让船身透气蒸发水分；二是为了有宽裕的时间修整龙舟。也有些村落是在龙舟节前几日起龙的，要因各村情况而定。

龙舟采青

是龙舟节中一个重要活动，也是一种风俗。采青是把一束青壮的禾苗采回来进行拜祭，祈求五谷丰登、平平安安。

龙舟饭

食龙船饭是端午节的一个民间习俗，有着丰富的文化内涵。乡村的龙舟饭大多是从五月初一开始按各姓名在祠堂开始食龙舟饭，少则几围，多则几十围至上百围者有。由于划龙舟是村落族群文化兴旺象征，龙舟饭更是这个节日的重要部分，是维护村内外宗亲关系的重要传统方式。

龙舟饭的菜式有大家熟悉的家常菜，其中当然离不开鸡，俗话说“无鸡不成宴”，因此，鸡、鹅、鸭自然是龙舟饭的主打菜。还有生菜、冬菇、烧肉、芋头扣肉等既饱肚寓意又好的菜式。龙舟饭中总不了三四个应节的菜式，如豆角煮猪肉、冬瓜焖鸭、辣椒萝卜条花生粒丁、消暑冬瓜汤。

传统的张村龙舟饭多以“五菜一汤”合成“六”字为标准，意为六六大顺，划龙舟顺风顺水、顺头顺路。如今兴起新菜款，代码“八”寓意“发”、“九”寓意长长久久、“十”寓意十足收成。每个村落的龙舟饭有多少酒菜，最主要的还是视本村的经济状况而定。

藏龙

农历四初底开始陆续开始起龙舟，大致从五月初一至五月初十前，有的地方长至五月十五，各村的龙舟就陆续偃旗息鼓，将龙舟埋在河涌或明或暗的近岸泥里，即藏龙。

【校对】陈宇