今日推荐——绿豆莲子煲排骨

推荐理由

夏季脾虚湿热入睡难，此汤可帮助入眠。

材料

绿豆50g，莲子80g，排骨300g，陈皮1瓣。

制法

先将绿豆、莲子浸泡，排骨斩件焯水。向锅内加入适量清水煮沸，纳入上述材料，慢火煮1小时，调味即可。

专家点评

（著名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授）

莲子性平、味甘涩，具有补脾止泻，益肾固精，养心安神的作用，一般用于治疗脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠等症状。

绿豆味甘性凉，具有清热利水解毒的作用，陈皮温中化痰，中和绿豆的寒性，这配合清补相兼，适合夏季脾虚夹湿热而致入睡困难、泄泻便溏的人群等。

禁忌

绿豆性较寒凉，虚寒体质者食用注意寒温配搭，或加生姜、芡实同煮。

天气提醒

广东省气象台预计，受副热带高压控制，6月3日广东大部天气仍然炎热，最高气温介于33℃-37℃。韶关、清远、肇庆市晴到多云转中雷雨局部暴雨，并伴有8级以上短时大风；其余市县晴间多云，局部有雷阵雨，各地最高气温33℃-37℃。

菜篮子

（以下价格为广州城区菜篮子平均零售价格，仅供参考。购买请以实际价格为准）

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