今日推荐——淮山胡萝卜排骨粥

推荐理由

给消化不良孩子的儿童节礼物。

材料

铁棍山药100g，胡萝卜一根，前排80g，陈皮一瓣，小米适量。

制法

排骨切块焯水清洗备用。山药、胡萝卜削皮切块洗净。小米稍微干炒几分钟备用。向锅内加入适量清水煮沸，放入上述材料，慢火煮至小米熟烂，调味即可。

专家点评

（著名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授）

山药，味甘性平，是一味平补脾胃的药食两用之品，有利于脾胃消化吸收功能；

而胡萝卜中的很有营养价值的胡萝卜素其实并不需要很多的油脂，用排骨中的一点点油脂已经能很好吸收了；

陈皮行气消食；

小米容易消化吸收，养胃的功效不错。

本粥对儿童脾胃功能的调节有一定作用，特别适合消化不良的儿童食用。

禁忌

无特殊禁忌。

天气提醒

广东省气象台预计，31日白天，茂名、肇庆、云浮、清远市多云有分散（雷）阵雨，其余市县多云局部有阵雨。

菜篮子

（以下价格为广州城区菜篮子平均零售价格，仅供参考。购买请以实际价格为准）

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