今日推荐——玉米木瓜咸骨汤

推荐理由

夏季开胃降火就喝它了。

材料

玉米2根，木瓜半个，猪骨500g（选择排骨和扇骨较佳，或直接在市场选购咸猪骨），生姜3片。

制法

猪骨焯水后用盐腌制1天(可以放在冰箱中)，再用清水清洗备用，玉米切段洗净备用。向锅内加入清水适量，煮沸，先把咸猪骨及玉米、生姜放入沸水中煮40分钟，最后放入木瓜，再煮30分钟即可。

专家点评

（著名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授）

中医认为，猪骨有养血健骨的功效，用盐腌制后，因咸味入肾，属水，能降气下火，玉米调中开胃，木瓜健脾消食，生姜温中和胃，配合煮汤，味道鲜美，是一道夏季开胃降火的佳品。

禁忌

因为木瓜容易引起子宫收缩腹痛，但不会影响胎儿，孕妇慎食。水肿的病人不作推荐。

天气提醒

广东省气象台预计，27日，受季风低槽影响，全省大部有一次中到大雨局部暴雨降雨过程，其中珠三角南部和粤东的部分市县有大雨到暴雨局部大暴雨，并伴随短时强降雨和短时雷雨大风等强对流天气。

菜篮子

（以下价格为广州城区菜篮子平均零售价格，仅供参考。购买请以实际价格为准）

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