今日推荐——松子煎饼

推荐理由

繁忙上班日，做一份营养早餐也可以示爱哦！

材料

面粉200g，鸡蛋2一3个，松子适量，盐、胡椒粉、葱花、油适量。

制法

用清水把面粉、鸡蛋和面，不能太稠，呈可流动态，加入盐、胡椒粉、葱花混和，把平底锅加热放入油，之后把面浆分次放入锅上摊成圆饼，松子撒在面浆上，把两面香煎至熟，即可。

专家点评

（著名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授）

这个松子煎饼特别适合作为一日的早餐食用，一个小小的煎饼就包含了3类食物，而且制作特别简单，3分钟包搞定，繁忙上班族也能操作。而且饱腹感比较强，让你一个早上都能保持满满精神。

松子含有丰富的亚油酸，是我们平常推崇的Omega-3脂肪酸的前体，对于素食者来说是比较好的omega-3脂肪酸的来源，而对于便秘人群还可以缓泻而不伤正。本品适合一般人群食用。

禁忌

精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，所以选面粉不是越精越好！

天气提醒

广东省气象台预计，20日白天，粤北、珠江三角洲市县有暴雨，部分市县有大暴雨，其余市县有大雨，部分市县有暴雨；雷雨时伴有雷电、短时强降水和8级以上的短时大风。

截至20日05时39分，广东共有6个市县发布了暴雨黄色预警信号，2个市县分别是乐昌、乳源发布了暴雨橙色预警信号，3个市县发布了雷雨大风蓝色预警信号，1个市县连州在05时12分还发布了暴雨红色预警信号，如下图。南方+提醒您注意防范。

菜篮子

（以下价格为广州城区菜篮子平均零售价格，仅供参考。购买请以实际价格为准）

南方日报携手广东省中医院联合推荐每日一膳，每天在“南方+”APP和“广东省中医院”微信同步推送。

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