今日推荐——风栗焖鸡

推荐理由

维生素C含量比番茄还多的食材，可以补肾哦。

材料

鸡半只，鲜栗子150g，生姜5片，调味料适量。

制法

将鸡洗净斩件，加生抽、糖、麻油、胡椒粉腌30分钟。向锅内加适量油与生姜烧热，将鸡块香炒铲出备用。下姜片爆香，放入栗子略炒一会，加适量清水煮沸，转小火约煮15分钟，至栗子软绵，最后倒入鸡块，慢火煮约8分钟至软滑收汁。

再根据口味再调，淋少量麻油即可。

专家点评

（著名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授）

栗子或叫板栗，南方人也叫风栗，与桃、杏、李、枣并称“五果”，不但甘甜美味，且营养丰富，其维生素C含量比番茄还要多呢，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品，具有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血等功效。对于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻等症状有一定的改善。

禁忌

无特殊禁忌。

天气提醒

广东省气象台预计，13日，粤西有雷阵雨局部大雨，中部部分地区有阵雨，其余多云到阴天，局部有阵雨。

菜篮子

（以下价格为广州城区菜篮子平均零售价格，仅供参考。购买请以实际价格为准）

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