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“低钠盐是‘送命盐’”？近日，这则网络传言刷爆了不少市民的社交圈，这到底是真是假？医生表示，目前没有确切的统计数据表明食用低钠盐会造成高钾血症。对于健康人群来说，只要保持每天摄入不超过6克盐，是不会引起健康问题的。但肾脏功能异常的患者，则不建议食用低钠高钾盐。

健康人群不必对低钠盐恐慌

柴、米、油、盐，天天离不了，然而有人开始对盐产生了“恐慌”。起因是因为这样一条消息在市民社交圈被疯转：“急诊的高钾血症越来越多，追问病史，许多人都是用低钠盐，因为低钠盐比普通盐贵，认为贵的就是好的。肾脏科医生天天讲，就买最便宜的雪花盐，不能买低钠盐，低钠盐就是高钾盐，是送命盐，恐怕一般的医生也不知道，或者也没有注意，只有肾脏科医生特别重视。我是觉得这个要转的！确实息息相关。”这条消息让不少食用低钠盐的市民心里一惊。对此，市中心医院肾内科副主任曲廖准表示，这个说法“不靠谱”。

据了解，钠和钾都是人体必需的营养元素，人体需要它们来维持正常生理功能。高血压是目前人类健康的大敌，我国成人高血压的患病率高达30%，而防控高血压，减少心脑血管受损害，日常饮食需要减钠、增钾。因此，国家专门生产低钠盐，减少食盐中的钠含量，增加钾含量。

而钾对人体来讲，正常血钾浓度对维持心血管功能等发挥着非常重要的作用，血钾过高或者过低都会危害人体健康甚至生命。“许多蔬菜和水果中的钾含量都很高，比如牛奶、橙子、香蕉等，但并不见得多吃了这些东西就会得高钾血症。”曲廖准指出，人体内有一套血钾调控系统，体内多余的钾主要通过肾脏以及肠道和汗液排泄，如果摄入的钾不足，肾脏就会减少钾的排泄；如果摄入过多，肾脏就会将多余的钾排泄掉。“所以说，只要是肾功能正常的健康人群，几乎不用担心因食用低钠盐发生高钾血症。”

肾功能不全者最好不食用低钠盐

针对网传的“高血钾症越来越多”，曲廖准表示，从医院门急诊来看，并没有发现患高钾血症人群数量有明显的增加，“目前也没有确切的统计数据表明高钾血症患者是食用了低钠盐而造成的。”此外，出现高钾血症的大部分是肾病患者，肾功能已恶化或减退，在服用了排钠保钾这类利尿剂，同时又吃了低钠的盐，是会出现高钾血症的。

当然，不是所有的人都可以放心食用低钠高钾盐。曲廖准告诉记者，在肾内科接诊的高钾血症患者中，很多都是肾功能不全的患者。因为肾功能不全的患者不能够正常排泄体内的钾。因此，肾功能不全的患者最好不要食用低钠盐，其他食物则可具体参考医生建议。

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怎样吃盐才健康？

世界卫生组织建议，普通人每天摄入的钠应该在2克以内，盐的摄入量应该在6克以内。老年人以吃低钠盐为主，可以适当换换钙盐和硒盐。孕产妇和儿童以锌盐为主，并可以不定期吃些钙盐、硒盐。青少年以钙盐为主，配合一些锌盐、硒盐。中年人最好几种盐交替吃。甲状腺疾病患者应吃低碘或者无碘盐；肾脏功能正常的高血压患者、心血管疾病患者可吃低钠盐；尿毒症、心血管疾病患者、肝硬化腹水患者少吃盐。无论选择哪一种盐，重要的是控制用量，尽量减少钠的摄入才是关键。如果对于每天自己摄入的盐没有概念的话，炒菜时下盐可以使用普通超市就能购买到的计量勺，保证每天用盐不超过标准量。

【来源】汕头日报