佛企携特色美食和工艺品赴香港参展

佛山日报 记者 卢辉灿  2016-04-17 10:01

  昨日,香港六大社团在维多利亚公园举办“赏心乐食 Together”活动,多家佛企携特色美食和特色工艺品参展,集中向香港市民和游客展示佛山浓厚的饮食文化底蕴。

  “赏心乐食 Together”是特区政府欣赏香港十大亮点项目之一,以欣赏中国传统特色及品尝家乡美食为主题,展现来自广东、广西、东南亚、福建等多个地区的独特文化。此次佛山共组织20多家企业30多个美食种类前来参展,参展企业基本都是佛山极具特色的美食或工艺品企业,包括广为熟知的均安蒸猪、伦教糕、佛山盲公饼等,也有佛山国家级非遗项目,如石湾陶塑技艺、剪纸、狮头扎作等展演和香云纱工艺品展销。
  在香港广东社团总会美食文化展示专区中,佛山的参展摊位占了一半以上。“佛山非常荣幸能代表广东社团过来参展,这也说明佛山美食文化非常丰富。”副市长麦洁华表示,希望通过“赏心乐食Together”这个平台,展示佛山深厚的历史文化底蕴,让更多香港市民和旅客更多地认识佛山的美食和文化,同时凝聚起更多佛山乡亲,一起为香港的繁荣稳定以及两地经贸和文化交流出力。
  香港特首梁振英出席了开幕式。香港特区政府政务司司长林郑月娥、商务及经济发展局局长苏锦樑等嘉宾特意来到佛山的参展摊位进行参观。“刚刚吃了些蒸猪,也吃了伦教糕,也很喜欢佛山的腊肠,这些美食特别有家乡味,吃起来会感觉特别温暖。”佛山乡亲苏锦樑几乎把所有佛山摊位都吃了个遍,“美食是香港旅游的特点之一,我们很欢迎家乡企业和特色企业来香港,对此我们也有一站式的服务,为他们提供一个好的展示平台。”
  面对香港方面的盛意欢迎,麦洁华表示,佛山在历史文化和美食方面有很好的资源和基础,接下来可以通过与社团加强交流,由政府搭建桥梁和平台,进一步促进更多佛山企业到香港进行展示,提升佛山的影响力。
  本次活动将持续至21日。

编辑 万稳龙
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