中国人民好吃、会吃的美名早已冲出国门，走向国际.

中国的八大菜系更是汇集了几千年来劳动人民无穷的智慧，以至于我们见到英国著名的仰望星空派都会将其调侃为“黑暗料理”。

然而，万万没想到“黑暗料理”的头衔居然有一天也落到了我们大中华料理的头上。

在国外知名网站Quora上有一条十分经典的问题，题目是这样的：“有没有一种中国食物是挺受中国人喜爱而美国人却十分讨厌的”。

题目下得票最高的答主Garrick Saito提到了这样一种食物：韭菜猪红！

相信不少广东的朋友都会会心一笑,因为这道菜可以说得上是很多人喝早茶时必点的一道“点心”。

这位答主说美国人普遍都爱吃粤式点心，但是很少看到有人爱吃猪红。还说自己曾经吃过一次之后就再也不打算吃。

（求答主当时内心的心理阴影面积）

下面的热门答案中还有好多来自其他省份的特色食品不幸“躺枪”。

比如，在四川及周边地区很受欢迎的兔头：

深受老北京人民喜爱的炒肝以及豆汁配焦圈：

（北京人民连中两枪）

当然还少不了同样早已蜚声国际的皮蛋，以及茶叶蛋、鸡爪、青蛙腿、猪耳朵之类，均名列美国人眼中的“中国黑暗料理”名单：

纵观所有答案，大部分人接受不了的中国食物大致都是内脏一类的下水，比如羊杂汤、卤肥肠、炒猪肚、炒鸡杂、爆肚，当然还有鸡爪、蹄花汤、猪尾巴、鸭脖子、凉拌猪耳、凉拌海蜇、毛血旺等等等等。

（口水已经流了一地了）

当然了，中国人讲究的是靠山吃山，靠水吃水。不为外人所熟知的“特色料理”可多了去了。

凉拌折耳根，对这道菜的评价应该是非常两极化的吧：

炸蝉蛹，以及炸其他各类昆虫

（其他的请自行问度娘，千万不要百度“豆丹”哦）

中国地大物博，物资丰富，不同的地区也有各自特色的风土人情因而也造就了各地丰富多彩的饮食文化。

身在这个“民以食为天”的国家，即便听说了一些特殊的饮食习惯也没必要大惊小怪，求同存异就好。

【来源】南都周刊

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