清明节过去多日，海鲜价格虽稍有下降，但总体价格仍然偏高。因海鲜“太贵”，不少市民转而买其他肉类代替，冰鲜肉类销量大增；饮食店老板则感叹成本偏高，生意难做。业内人士预测，近期海鲜价格仍会持续高价。节后海鲜价格居高不下有何影响？近日，记者就此展开采访。

走访：节后海鲜价格居高不下

8日至10日期间，记者走访了我市多个菜市场，包括百园市场、海田市场、南华市场等，发现海鲜价格普遍较高。以8日百园市场为例，对虾130元/斤，斑节虾120元/斤，濑尿虾35元/斤，东风螺35元/斤，花蟹65元/斤，红蟹55元/斤，鲍鱼90元/斤。相比之下鱼类价格较低，石斑鱼25元/斤，侧鱼10元/斤，带鱼、龙利鱼25元/斤。走访中，记者了解到，几家市场的水产品档口都有一个共同点：虾蟹类海产品的价格高，养殖鱼类价格相对稳定。

昨日，记者走访百园市场看到，水产品档口前海鲜琳琅满目，活鲜档前的鱼虾在水里活蹦乱跳，档主看到顾客走近立刻热情揽客：“今天的虾很靓，蟹也不错。”说着拎起一只大蟹在顾客面前晃动，然而问到价格时很多顾客都摆摆手走开。

不过，仍有市民选择购买海鲜。在南华市场内，记者看到一位爸爸拉着儿子的手在挑选斑节虾，这位先生向记者透露：“孩子在长身体啊，虾虽然贵，但还是要买点回去给儿子补补。”

“为什么东风螺这么贵啊?”身穿白色上衣的杨女士一边挑着东风螺一边问档主，档主回答：“贵？35元一斤已经很便宜了，你还没吃过40以上的东风螺吧。”上市的海鲜数量不多，六点半不到，就有海鲜档主早早收档回家了。也有档主“坚守阵地”，见到顾客前来仍然热心招呼。、

影响：市民无奈购买替代品

和水产品档口前的情形相比，猪肉档、熟食档、鸡肉档前的顾客络绎不绝。有几位猪肉档主在买菜高峰期都忙不过来。一名猪肉档主一边切猪肉一边答复记者，“这些天，猪肉销量增加了不少，我们的猪肉每天都能卖光。”

今年2月20日起，我市正式实施家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。期间，很多市民还不习惯买冰鲜肉类，而近日海鲜价格居高不下，前来购买生鲜肉的顾客也渐渐多起来。记者逛了市场几圈发现熟食档的生意也不错，有市民表示：“最近不怎么买海鲜，都是买点熟食回去吃，便宜又省事。”

前来买菜的一位“师奶”向记者吐槽：“我们家人都爱吃海鲜，但海鲜价格那么贵，我都好几天没买海鲜了。我家老头子都埋怨我怎么这么久都没买过虾蟹回吃了。他们不买菜不知道柴米油盐贵。”说罢转头继续挑选猪肉。

家住在东园路附近的市民邓女士说：“我一家大小共5口人，老人年纪大了，牙齿不伶俐，肉类太硬嚼不动。所以，每天习惯买点海鲜。“以前每天支出的伙食费平均100元左右，这个月来，每天要多加20元左右。”

为何节后海鲜价格仍居高不下呢？农贸市场一海鲜档主表示：“货少就贵，说不好什么时候贵什么时候便宜。”业内人士透露，海产品供应量减少是导致海鲜价格居高不下的主因。

霞山水产批发市场工作人员龙雨云分析，近期海鲜价格居高不下有几个原因。现在正是某些海产品青黄不接的时期，海鲜产量减少了；清明期间海鲜价格较贵，很多渔民在清明的时候不休息，待清明过后才纷纷回乡扫墓，导致海鲜类产品减少。

在需求方面，龙雨云表示，市民摆酒时喜欢将海鲜当做重头菜，海鲜又是湛江的特产，餐桌上少不了海鲜。业内人士透露，每年海鲜价格涨跌基本上是有规律的。清明前后价格偏高，并持续到5至8月份的休渔期。8月至10月初是全年海鲜价格最低的时期，进入10月后中秋节将至，海鲜价格又上升。春节期间价格更高，节后稍有回落。不过，养殖类海产品供给量一直以来都很稳定，价格波动不大。