市民在超市里选购冰鲜猪肉。郑海燕 摄

春节之后,全国猪肉价格一路上涨,并在三月份突破了2011年的历史最高点。在汕尾市,记者走访多个超市及农贸市场也发现,今年猪肉价确实比去年贵了,其中最明显的当属猪肋骨价格,本地黑猪肋排叫价近40元一斤,直逼牛肉价。面对猪肉价涨,不少市民感到很无奈,有些市民直呼买不起。

据农业部数据显示,今年3月份第3周,全国猪肉零售价格每公斤28.6元,同比上涨35.2%;活猪价格每公斤18.82元,同比上涨54.8%;仔猪价格每公斤40.68元,同比上涨101.3%。

记者近日在我市汕尾大道信利超市看到,这家超市的本地梅肉卖24.8元/斤,猪肝7.8元/斤,前腿肉16.3元/斤,后腿肉12.8元/斤,五花肉15.3元/斤,排骨26.9元/斤,脚筒骨18.5元/斤。而在和顺综合市场,梅肉只需要20元/斤,五花肉15元/斤,但排骨则要28元/斤,脚筒骨也要20元/斤,当记者表示“太贵”时,有猪肉档主则显得不以为然,“都涨了好久了,你去哪买都一样贵。肉都贵咯,一只猪才几条排骨?几根脚骨?当然更贵。”不仅如此,在市区一专卖生鲜农产品的超市,本地纯泔水饲养的黑猪肋骨卖到35元/斤,脚筒骨更要28元/斤。对此,有黑猪肉档主告诉记者,“去年卖过28、30一斤,今年一直在涨,有的档口要卖到四十元一斤。”

四十几一斤黑猪肋骨,而超市的一斤牛肉的价格也不过四十元左右。猪肉是我市市民餐桌上最普遍的肉类之一,面对猪肉价涨,有市民表示“吃不起”,有市民认为贵了就吃少点。在和顺菜市场,一位姓林的大姐兜了圈,只买了点前腿肉,她表示,“也不是餐餐离不开猪肉,少买一点就可以了。”一位市民表示:菜价一年都变化好几次,这几年都在说菜贵过肉。现在肉价猛涨,再这样涨下去,工薪阶层的人很难吃上猪肉了。

这么好的行情,对养猪户们来说,也算是一次机遇。我市养猪户陈先生有一小型养猪场,清明节前他趁着价高,将自己几栏已经长成的大猪卖了,每斤10块5毛。陈先生告诉记者,他养了20年猪,生猪出栏价最高时只卖过11块多一斤,这几年行情起伏大,低位时六、七元一斤,高位时八、九元一斤,今年算比较特殊。不过,卖完至今,陈先生却迟迟未补栏,原因是跟着猪肉价涨,猪仔也贵了!陈先生介绍道,半年前,他进的一批猪仔每只800-900元,清明节后一只猪仔要1300元-1400元。这个价格让陈先生“咋舌”。有这样心态的,还不止一家,陈先生表示他的几位同行也暂时不打算大批进猪仔。“养猪冬天还好,最怕夏天,一栏8只,总会病死一两只。现在猪仔成本这么高,没人知道半年后行情,风险还是比较大。主要还是这几年行情一般,都亏怕了。”陈先生表示。

对于猪肉价涨原因,有业内人士分析,从2012年开始,生猪市场持续低迷,很多养殖户退出了市场。由于供不应求,导致猪肉价格持续走高,市民菜篮子也变得越来越重。

【原标题】我市猪肉价格猛涨

【来源】汕尾日报

【作者】郑海燕