“近日，网传面粉不仅可以用作食材，竟然还有治疗烫伤的妙用。一时间，这个治疗烫伤的妙招在朋友圈中广泛传阅，网友们纷纷收藏备用。同时也有网友站出来持反对观点，提醒大家千万不要使用这个方法！那真相到底如何？烫伤烧伤后的急救基本原则是什么呢？第一步最重要的事情是啥？一起来看看！

用面粉到底能否治疗烫伤呢？为了了解事实的真相，央视财经记者来到北京市急救中心寻求答案。急救中心的专家告诉记者，要想知道面粉是不是治疗烫伤的最佳选择，首先要看面粉的特性能不能满足烫伤急救原则的要求。那么烫伤烧伤后的急救基本原则是什么呢？
北京急救医疗培训中心副主任陈志：“ 生活中要是出现了烧烫伤，首先切记第一步就是迅速降温，因为百分之八十的这个烧烫伤的损害都是由瞬间的余温蔓延造成的。那么烫伤之后，在短时间内，不能够到医院得到专业救治的话，那么这个烧烫伤的伤口，也需要进行一些必要的消毒抗炎的处理。如果这个过程中环境比较脏，还是尽量要进行一些遮盖，防止它受新的污染”。

按专家的说法，治疗烫伤第一步应该马上降温处理，那么面粉是否具有快速降温的作用呢？大家平时最常用的烫伤降温的方法是用自来水降温，记者决定就用自来水和面粉做一次对比降温试验。

首先，记者准备了两个同等大小的烧杯，然后分别加入了相同体积的自来水和面粉。之后在两个相同的杯子里各加入了等量开水，这时可以看到第一杯热水的温度是82摄氏度左右，第二杯热水的温度也是82摄氏度左右。接着，分别将杯子放到盛有常温自来水和常温面粉的烧杯中。

1分钟过后，记者分别给两组杯子里的热水测量温度，测出在自来水中的热水此时温度是37度左右，用面粉降温的热水温度为64度。由此可见，实验中用常温自来水帮助降低了45度左右，而在面粉作用下，仅仅降低了18摄氏度。
从实验看， 面粉的降温作用显然不如常用的自来水， 这是什么原因呢？

北京大学物理学院副教授雷奕安：“ 第一点因为它是粉末状的，它的热容比较低，也就是说它只能带走比较少的热量。水是在几乎所有物质里面热容最高的。第二点因为水是可以流动的，哪怕是你（受伤部位）放到水盆里面，水受热以后它也会发生对流，所以降温效果更好”。

那么网络上这种说法的存在，是否是因为面粉具有消炎杀菌或是保护伤口的作用呢？记者又来到了北京积水潭医院烧伤科咨询医生。

北京积水潭医院烧伤科副主任医师田彭：“ 面粉长期的储存，有可能 里面会沾染一些细菌、霉菌，甚至有可能会有一些螨虫，那么盲目地使用面粉，会造成创面的感染。还有一点就是，面粉它作为一个带颜色的东西，会把创面的实际情况给遮盖掉，在就医的时候，可能会影响到专科医生对创面（病情）的判断”。
由此可见，用面粉治疗烫伤的方法并不可行。那么在生活中不慎被烧伤或是烫伤应该采取什么急救措施呢？

北京急救医疗培训中心副主任陈志：“ 烫伤的急救就是，烫伤之后要降温，冷水冲洗十几分，食品药物别瞎抹，保持清洁才是真”。