今日推荐——苹果雪梨杏仁生姜汤

推荐理由

水果的新鲜吃法试过没？尤其适合咳嗽痰稠之人。

材料

苹果2个，雪梨2个，南北杏各20克，生姜数片。

制法

苹果、雪梨洗净去芯切块，与杏仁、姜片一起放入沸水中，大火烧开后小火熬煮1个小时，撒盐调味即可。

专家点评

（著名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授）

苹果是世界各国人民喜爱的水果之一，含有多种营养素及有机酸、果胶等成分，具有美容、降压、通便的作用；中医认为其味甘酸性凉，有益胃生津、除烦醒酒的作用。

雪梨含有较多的碳水化合物、水分、多种维生素和矿物质，中医认为其味甘酸性凉，可清肺化痰、生津止渴。杏仁止咳平喘，润肠通便；现代医学研究发现杏仁还有抗炎、镇痛、降血压、抗癌的作用。

配上生姜开宣肺气、温化痰饮、止咳平喘。故此汤特别适合咳嗽、咳喘、咯痰，痰色黄粘稠难咯，大便秘结者，素食者和一般人群均可服用。

禁忌

本品无特殊禁忌，一般人群均可服用。

天气提醒

广东省气象台预计，10日，广东大部有一次大雨局部暴雨的降水过程，局地伴有8级左右的雷雨大风。

菜篮子

（以下价格为广州城区菜篮子平均零售价格，仅供参考。购买请以实际价格为准）

“每日一膳”由南方日报携手广东省中医院联合推出，每天在“南方+”APP和“广东省中医院”微信同步推送。

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