今日推荐——咸猪骨莲子芡实粥

推荐理由

烦躁难眠口气重？试试降气下火的粥。

材料

猪骨500g（选择排骨和小腿骨较佳，或直接在市场选购咸猪骨），莲子50g，芡实100g，小米100g

制法

猪骨焯水后用盐腌制1天(可以放在冰箱中)，再用清水清洗备用。向锅内加入清水适量，煮沸，再把小米，莲子，芡实及猪骨一同放入，煮1小时即可。

专家点评

（著名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授）

中医认为，猪骨有养血健骨的功效，用盐腌制后，因咸味入肾，属水，能降气下火，配合莲子健脾养心，芡实益气健脾祛湿，小米养胃，故本品特别适合心火胃火较旺，容易烦躁、难以入睡，牙龈肿痛、口气较重，舌苔厚腻等表现之人。

禁忌

无特殊禁忌。

天气提醒

广东省气象台预计，4月7日韶关、清远、肇庆阴天有中到大雨局部暴雨伴有短时强降水、雷雨大风等强对流天气；其余城市阴天间多云，有分散（雷）阵雨局部大雨。

菜篮子

（以下价格为广州城区菜篮子平均零售价格，仅供参考。购买请以实际价格为准）

“每日一膳”由南方日报携手广东省中医院联合推出，每天在“南方+”APP和“广东省中医院”微信同步推送。

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