近日，在东平一条老街上，72岁的房老伯正和老伴一起给市民做米花糖。老两口一会烧火、一会爆米花，很是默契。而在老两口周围，多名市民围着购买，拍照看稀奇。

“我做米花糖有40多年了，和老伴一直在惠州各个乡镇游走叫卖。深圳、东莞、广州都去过，但大部分时间在惠州一些乡镇制作。制作米花糖采用老方法，几十年来一直没改过。如烧火用木柴，糖是在观音阁买的黑糖。制作米花糖的工序也都是40多年前的，一点没改。所以每到一处都有很多老顾客来购买。现在年纪大了，每天制作3锅米花糖，都销售一空，都是一些老顾客来订制。”据房老伯介绍，他制作米花糖的这些工具也有半个世纪历史了。“如手工制作的吹风机已经50多年了，是一位前辈用了十多年后送给我的。擀制米花糖的木质擀糖滚有40多年了。爆米花机已有48年了，就连我装小工具的箱子也已有30多年了。这些东西现在越来越少了。有一次在深圳给人家做米花糖时，这些老物件被一位搞私人博物馆的香港人看中了，要高价收购。但这些老工具已经跟随我大半辈子了，有很多件还是我当年亲手制作的，感情很深，我舍不得卖掉它们。等我将来干不动了，就把这些老物件都捐送出去，让更多人了解过去的生活，历史不能忘啊。”房老伯说。

“我从小就爱吃房老伯制作的米花糖，有20多年了。我是房老伯米花糖的忠实粉丝。现在家搬到城里，和房老伯一直有联系。房老伯制作的米花糖的味道一直没忘掉，一有空，不管房老伯在哪里做米花糖我都开着车追过去买一些。这种老工艺制作的米花糖在其他地方是买不到的，汇集了很多记忆在里面。”市民李女士说。