今日推荐——核桃杜仲猪脊骨汤

推荐理由

男士补肾，女士养颜，老少皆宜的靓汤。

材料

核桃肉30克，杜仲30克，花生肉50克，猪脊骨500克，生姜5片。（3-4人量）

制法

杜仲清水洗干净后与核桃、花生提前温水浸泡半小时，猪脊骨洗干净，斩成块，焯水捞起；向瓦煲内加水适量，先用武火烧沸，加入上述材料及生姜后，改文火再煮2个小时，调味即可食用。

专家点评

（著名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授）

众所周知，猪脊骨味甘、性微温，入肾经，具有滋补肾阴，填补精髓的食疗作用；而核桃具有补肾益精、补气养血等功效；配以可补肝肾、强筋骨、安胎的中药杜仲和健脾养胃、养血通乳的花生，整个汤膳既美味可口，又营养丰富。对男士有强身健骨之功，对女士有美容丰胸之效，对老人有补肾温脾降血压之力，对职场之人可健脑安神，可谓是一家老少咸宜。尤其适用于肾虚腰膝酸软之人。

禁忌

此汤性偏温，体热者慎用；本品较为滋腻，对消化不良最好隔去汤上的油。

天气提醒

广东省气象台预计，未来三天广东大部阴天间多云为主，有分散小雨，气温仍有所上升，湿度大，能见度低，有轻雾或霾，部分市县有雾。其中31日，全省大部多云到阴天，有分散小雨和轻雾或霾，部分市县有雾。

菜篮子

（以下价格为广州城区菜篮子平均零售价格，仅供参考。购买请以实际价格为准）

●蔬菜

●水产

●肉禽蛋

“每日一膳”由南方日报携手广东省中医院联合推出，每天在“南方+”APP和“广东省中医院”微信同步推送。

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