曝光了很多次,可是很多人还是管不住自己的嘴!

本周冷空气卷土重来,不少吃货们又开始约起,因为降温可以开始打边炉了!但有些黑心商家就是不让人好好吃饭……

今日(14日)凌晨5点,深圳市市场稽查局查获一大型无证生产经营、并涉嫌使用非食用物质加工牛百叶的窝点,现场查获涉嫌走私的原料三吨多,泡发好的牛百叶四千多斤。

这些牛百叶都用烧碱双氧水浸泡过,不仅重量上一斤变两斤,还是致癌大杀器!

感受下它们出生的环境……

这家大型黑窝点位于坂田上雪村金鹏工业区9栋一楼。一百多平米的房屋内,堆着一筐筐发泡的雪白的牛百叶,屋内一片脏乱,墙面发霉、地面湿滑、墙角的货物乱堆一气。

再看看他们怎么做的……

必定少不了这两样东西,烧碱和双氧水!

有黑作坊老板自曝:氢氧化钠(俗称“烧碱”)可以让牛百叶加重,1斤可以浸泡成2斤,甚至3到5斤,而双氧水可以让牛百叶显得更白,卖相更好看。而实际上,两者都是有毒物品。

具体做法是,将烧碱稀释成溶液,放入大桶内,将牛百叶放进去浸泡约12小时,等其发胀后,再捞出用清水冲洗。这样,牛百叶就变得又硬又脆。

所以,你看到的牛百叶是这样的↓↓↓

是不是还挺鲜嫩的,也有光泽?

但是,这些牛百叶却含有多种有毒致癌物!!!

双氧水含有砷、重金属等多种有毒有害物质,可损坏人的神经和骨骼,严重危害食用者健康。所以而黑心商贩自己从来不吃自家水发的产品,因为在牛百叶加工过程太毒,他们自己都害怕。

氢氧化钠,俗称烧碱、火碱、苛性钠,为一种具有强腐蚀性的强碱,同样为非食用添加剂。

执法人员现场查获涉嫌走私的原料三吨多,泡发好的牛百叶四千多斤,现场抓获三个嫌疑人。

有毒牛百叶已卖了8个多月!

执法人员根据窝点的送货渠道,知道这家窝点的牛百叶通常送往布吉农批市场。执法人员迅速在布吉农批市场查扣送货车一辆,牛百叶七百多斤,涉嫌经营此牛百叶档口有4个,执法人员现场抓获挡主和送货人员9人。

调查发现,该窝点每天出货700斤,已经生产加工八个多月,已累计出货16.8万斤有毒有害牛百叶,货值336多万元,重点送至布吉,东门,莲塘等三个市场。“这是近年来查获最大的有毒有害牛百叶生产,批发窝点。”

怎样挑选牛百叶？

南都记者(微信号:nandusz)提醒各位深圳街坊,最近要买牛百叶的小心点。实在忍不住想打边炉的,最好选择黑色的牛百叶。因为原生态的牛百叶其实是黑色的!黑是最新鲜的百叶颜色。

比较安全的还有黄色牛百叶,这种百叶没经过任何泡发和处理,只是做了简单的清洗。另外新鲜的黑百叶在用食用碱发制后也会变成黄色。这种百叶食用起来比较安全。

白色牛百叶虽然看起来白花花鲜嫩可口,但是很可能经过火碱泡制或双氧水泡制,因此尽量要少吃。

喜欢吃海鲜的也要注意了!

沃尔玛水产品被检测出氯霉素

无独有偶,3月12日,深圳市市场稽查局食品稽查处执法人员联合深圳市计量质量检测研究院食品抽样人员,对位于南山区蛇口工业大道的沃尔玛深圳蛇口分店以及位于罗湖区宝安南路的七十九号渔船海鲜餐厅进行突击执法抽检。

因为,两家店的水产品被检测出了有毒有害物质氯霉素。

据介绍,去年年底,市市场稽查局组织全系统开展了贝类水产品专项执法行动,先后发现沃尔玛深圳蛇口分店销售的花甲2次检出氯霉素,七十九号渔船海鲜餐厅销售的花螺及花螺养殖水也检出氯霉素,市市场稽查局依法对上述2家经营者进行立案调查。。

海鲜为什么要添加氯霉素?是为了减少海鲜死亡率而添加的。氯霉素对人体造血系统的毒害极大,能使白细胞减少,影响红细胞成熟,容易引起再生障碍性贫血症,滥用甚至会危及生命。早在2002年,国家便明令禁止在食品生产中添加。

3月12日的抽检行动中,执法人员在沃尔玛深圳蛇口分店,共对鲤鱼、鲈鱼、黄骨鱼、多宝鱼、对虾、海带条、大白菜等水产品,核实了该店已经不再销售花甲的事实。

在七十九号渔船海鲜餐厅,执法人员共对花螺、白贝、油蚌等抽取了7个样品。该餐厅称已经换了花螺的供应商,不再从检出氯霉素的花螺供应商处进货。

食品安全无小事,转发提醒你的家人!

【来源】深圳大件事微信号