今日推荐——酒酿枸杞蛋白羹

推荐理由

给女士们的节日养生礼物。

材料

酒酿500ml，枸杞15克，红枣3-5枚切丝，桂花3-5克、鸡蛋2只。

制法

枸杞清水洗净，鸡蛋取蛋清打散备用；往锅里倒入酒酿加入适量的水，煮开后放入枸杞煮10分钟，加入桂花与适量冰糖或红糖搅拌调味，关火后倒入蛋清液搅拌均匀便可食用。亦可咸食不加糖。

专家点评

酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素等，可益气、生津、活血、散结、消肿；枸杞可滋补肝肾，桂花有甘温散寒暖胃，润泽肌肤，提神悦心的功效；

配上高质蛋白鸡蛋清，口感嫩滑，营养丰富，即可作早餐夜宵，又可当饭后甜品，男女老少咸宜；且有丰胸、催乳、美容的作用，尤其适合爱美的女士食用。

禁忌

本品无特殊禁忌，一般人群均可服用。糖尿病人改咸味，酒精过敏者慎食。

温馨提示

食用后对酒精测试未知是否有影响！早餐后开车者慎用！

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