今日推荐——黑豆桑寄生杞子鸡蛋茶

推荐理由

养血安神，适合女士美颜的一道美味早餐。

材料

黑豆30克、桑寄生15克、杞子15克、元肉5一8粒，去核红枣6枚、鸡蛋2-3个、生姜5片。

制法

将黑豆、桑寄生、杞子、元肉、红枣洗净，黑豆热水浸泡30分钟，然后放入上述食材先煮30分钟，再把鸡蛋、生姜加入，约15分钟后，将鸡蛋取出，剥掉鸡蛋壳，然后再把鸡蛋放进去煮，再约15分钟即可。

可以加些红糖调味，饮汤食鸡蛋。

专家点评

春季风气重，中医说：“血虚生风”，故血虚之人多在春季出现头痛怕风，荨麻疹等症状，“治风先治血”是中医的治疗法则，在这个季气，选用黑豆养血乌发，桑寄生养肝血祛风湿，杞子、元肉、红枣养血安神，可适用于血虚失眠，怕风头痛，面色不华的人群。

也是女士美颜的一道美味早餐选择。

禁忌

湿热体质的人慎用。

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