市民在购买鸡蛋。 彭翀 摄

记者日前从韶关市发改局和市农业局了解到，节后市区菜肉价格逐渐回落，粮油、禽蛋价格与节前相比变化不大，总体运行平稳。

从监测数据看，随着春节、元宵节节日效应的弱化和超强寒潮天气的过去，韶关市区肉菜供求关系得到进一步的改善，价格渐见回落，特别是蔬菜价格在高位回落明显。截至2月25日，韶关市区一市场销售的猪上肉每公斤零售价从节时（2月9日，下同）的30元降至26元，瘦肉每公斤零售价从32元降至30元，排骨每公斤零售价从60元降至46元。而大部分蔬菜价格亦逐渐从高位回落，其中：茄子、西红柿每公斤零售价分别由10元降至8元，菜心每公斤零售价由14元降至9元，生菜、菠菜、芥兰每公斤零售价都由14元降至8元。从目前情况看，虽然大部分蔬菜价格有较大幅度的回落，但在纳入价格监测的23个蔬菜品种中，截至2月25日，每公斤零售价在7元以上的仍有16个，市民普遍感觉还是贵了点。预计随着低温阴雨天气的过去和市场供应的进一步增加，后期大部分蔬菜价格还会有一定的回落空间。

与猪肉蔬菜价格相比，粮油、禽蛋市场供应充裕，价格则较为平稳。截至2月25日，市区一市场销售的标一晚籼米每公斤零售价5.2元，优质丝苗米每公斤零售价5.6元，优质珍珠米每公斤零售价5.8元，优质油粘米每公斤零售价6元，大体维持在节前的价位；由于商家开展节日期间让利促销活动，食用油的价格亦未因节日因素的拉动见涨。此外，本地光鸡每公斤零售价36元，饲料光鸡每公斤零售价24元，完整白壳鸡蛋每公斤零售价12元，红壳鸡蛋每公斤零售价11元；鲩鱼、鳙鱼每公斤零售价都是13元，鲢鱼9元，罗非鱼12元，价格运行总体平稳。

受市场供应充足、节后市民不再大量采购鸡鸭鱼肉和手有余粮以致需求减少，以及随着天气日渐回暖，蛋鸡产蛋率稳中有升，产蛋量相对增加等因素的影响，预计粮油、猪肉、禽蛋、淡水鱼价格近期价格变化不大。