炸油角、蒸粽子、烘米饼……”记者日前探访城中村落，发现四处飘香，村里每家每户都在忙碌地准备着应节食品，过年气氛浓厚。年长的村民表示，为了保留传统的过节饮食习俗，每逢过节都会手把手地教年轻一辈制作应节食品，让传统手艺得以传承。

　　“粽叶差多少我家有”、“锅不够大先借你”，村中左邻右里互相帮忙，和谐、融洽的气氛让大家喜笑颜开。家住市区城北的王阿姨表示，虽然如今什么好吃的都能从外面买回来，但是传统食品还是自己亲手做更有滋味和人情味。“过年前我都会做一些油角和米饼、粽子，这些都是必备的。周围的亲戚知道了，也会让我帮忙做一些，他们都说我做的比在外买的更有味道。”王阿姨笑呵呵地说，以前是和女儿一起做，现在是带着儿媳妇一起做。“如何搓面粉、调多少分量、怎样包粽子这些都需要手把手地教。”王阿姨希望将自己的传统手艺传授给后辈，留住以往的过年气氛。一旁的儿媳妇张女士说，自己对制作传统食品十分有兴趣，也希望能把学到的手艺代代相传。更有村民告诉记者，他们还将会做糖环、年糕、梅菜扣肉等。

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