记者30日从珠海市食品药品监督管理局(下称“市食药监局”)获悉，今年珠海共办理涉及食品安全案件达233宗，其中14宗涉刑事移送公安，部分违法人员被判刑或被监视居住。然而，去年珠海发生过多起因致病菌而导致的食物中毒事件，但由于目前食品安全标准尚未统一健全，因此针对这一块的行为，难以对经营者作出处罚，而这也容易导致警示作用降低。

涉食品安全案件最多

市食药监局介绍，今年全市共办理“四品一械”(即：化妆品、药品、食品、保健食品以及医疗器械)稽查案件328宗，其中办结311宗，办结率达到94 .8%，比去年增长292.9%。

在上述稽查案件中，涉及食品的案件最多，达到233宗。其它案件则分别为保健食品4宗、药品48宗、医疗器械8宗、化妆品18宗，罚没款共计2898479元。

此外，还捣毁2个食品加工制作窝点、取缔4个违法经营进口食品窝点，吊销《餐饮服务许可证》1份；移送边防进口食品案件2宗，移送盐务局案件2宗，移送公安机关刑事案件17宗，其中食品14宗、药品3宗，监视居住1人，判决4人，移送公安机关涉嫌犯罪线索12条；上报省局重大案件5宗，其中食品3宗、药品2宗，列入国家总局重点督办药品案件1宗。

化妆品抽检不合格率较高

南都记者了解到，今年市食药监局对5838批次“四品一械”进行监督性抽检，其中合格40 83批次，不合格169批次。

记者留意到，在整个监督性抽检当中，化妆品抽检不合格率较高，在抽检的147批次当中，共有14个批次不合格，不合格率达到17.5%。而食品共抽检4351批次，共有1 5 4批次不合格，不合格率为3.7%。另外，保健食品共抽检73批次，其中1批次不合格，不合格率为2.9%。

据市食药监局介绍，除了上述监督性抽检外，还完成省局交办的不合格食品核查55批次，作出责令改正17份，立案调查37宗 ，结 案3 1宗 ；处 理12331转来群众投诉举报2 1件，办结1 8件；处理12345和来人来函投诉举报1561件；销毁了近三年来货值金额达20万元的罚没物品，涉及品种385个。

查获多起非法添加剂案件

此外，今年珠海也查获多起非法添加剂案件，部分涉案人员已获刑。

比如，在金鼎一家名为“嘉乐食店”的商铺内，发现店里非法添加非食用物质“硼砂”加工制作枧水粽，以起到增加食品的韧性、脆度、保水性及保存期等作用，但“硼砂”属于国家禁止在食物中添加的防腐剂，其毒性极高对人体生殖系统和内分泌系统都可产生毒性影响。

目前，该店主除已被移送公安机关追究刑事责任外，其《餐饮服务许可证》已被吊销。记者从市食药监局了解到，像上述非法添加“硼砂”的案件，并非个案，仅今年共查处3宗，另外还查出2宗在鲜活水产品中违法添加孔雀石绿、2宗涉嫌用工业盐违法加工制作盐焗鸡等案件。

致病菌致中毒　警示作用低

虽然今年珠海在食品、药品等安全方面作出较好成绩，但同时也存在一些问题和难点。比如，因致病菌导致的食物中毒事件，对于这样的行为难作出处罚等。

去年，珠海发生过多起因致病菌而导致的食物中毒事件，但据执法人员表示，由于目前食品安全标准尚未统一健全，因此针对这一块的行为，难以对经营者作出处罚，而这也容易导致警示作用降低。

同时，由于珠海毗邻港澳，违法经营进口食品的问题还比较突出，加之相关职能部门未建立有效工作机制，给相关稽查执法工作带来一定的困难。

（南方都市报  李京）