今日推荐——陈皮小米粥

推荐理由

补了一周，周日不如喝个粥休息一下肠胃。

材料

陈皮1-2瓣，小米150g，红枣3个，姜适量。

制法

将陈皮洗净，红枣洗净去核，再将陈皮、小米、红枣、生姜一同放入锅内煮30分钟，熟后去陈皮，再加盐调味即可。

专家点评

本品具有降逆止呕，健脾顺气之功效。

猪瘦肉中含有大量的必需脂肪酸和优质蛋白，且含有有机铁，具有有补肾养血、滋阴润燥的作用。

小米有很高的营养功效，小米粥养护脾胃、补中益气。

与陈皮共成粥品，适用于一般人群，对脾胃虚弱，胃气郁滞，以恶心呕吐胃痛纳差为主要不适的人群更为适用。

本品为素食，喜欢肉食之人，可以在粥煮好后，加60克肉沫，煮至肉沫熟，调味即可。

禁忌

本品无特殊禁忌，一般人群均可服用。

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