大降温！周末做一锅暖心又暖胃的砂锅粥吧（良心菜谱）||生活

那些穿着短袖短裙短裤，感受了一天初秋凉意的小伙伴们，回家最好来碗砂锅粥暖暖胃啦！

砂锅海鲜粥是我们大广东的传统名点，味道鲜美异常，还有股淡淡的清香，最适合降温又降雨的周末了。而且煲煮时间只需要20分钟左右，既简单又快捷哦！

1.大米淘洗净后浸半小时；海米用温水泡发。

2.虾煎去虾须，虾枪，再对剪成两半，尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了，这样煮出来的粥才不会浊。

3.砂锅一次性加够水煮开后才把米加进锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌。

4.保持沸腾状态煮十分钟左右，这时米粒已经有爆开的迹象。

5.加冬菜略煮，让粥有底味。因为冬菜有咸味，所以最后加盐不适别过多哦！

6.加入海米。

7.再加入姜丝，虾，继续煮四五分钟即可，出锅前加盐、胡椒粉调味即可。

暖心又暖胃的砂锅粥做好了！