大数据:广式月饼最受捧,潮汕腐乳月饼走俏

南方新闻客户端 叶丹

“小饼如嚼月,中有酥和怡。”中秋节自然少不了月饼的身影,因此人们也习惯于将它称为月饼节。现如今,除了赏月的传统保留节目,月饼的种类正在让人们眼花缭乱。

记者搜集阿里大数据,告诉你今年这个中秋节人们都怎么过。

月饼仍是中秋节传统食品

中秋节前一个月时间里,月饼家族仍然是增长最快的“实力型”品类,阿里大数据显示,八月下旬到九月下旬(7.24-8.22)这一个月间,月饼的整体销售额较上一周期环比增长10倍多,销量增长则超过7倍。

北京为消费月饼最多城市

过去一个月,北京、上海和嘉兴等城市成为月饼销售重镇。中秋节月饼销量排名前十的城市还有:昆明、杭州、深圳、东莞、广州、宁波、曲靖。

广式月饼最受欢迎

月饼品类销量TOP3。

数据显示,消费者在购买月饼时,广式、滇式和苏式月饼分别为前三选择。其中广式月饼的销量稳居第一(约为43%);而中国传统四大月饼流派之一的京式月饼“地位堪忧”,正在被表皮松酥、咸甜适口而不油腻的台式月饼所超越。其次则依次为港式、潮式、徽式。

购买月饼的消费者更偏好蛋黄口味,蛋黄口味月饼销量占据整体销量的23.52%,五仁月饼和豆沙月饼分别以18.35%和7.72%,位居第二、第三。紧随其后的则是火腿月饼、莲蓉月饼、芝麻月饼、凤梨月饼、绿豆月饼。

“奇葩”月饼占领年轻人市场
今年中秋,各种口味“奇葩”、或是颇具地方特色的月饼正在占领年轻人的市场。像潮汕腐乳月饼、内蒙胡麻油混糖月饼、福建冬瓜肉馅、响莲葛根月饼都很受年轻人推崇。除了特色月饼,2015年中秋节,来自台湾、香港、泰国、新加坡、马来西亚等海外华人聚集地的百年老字号月饼也开始在国内走俏。数据显示,海外老字号月饼成交是平日成交量的近20倍,消费者关注度则增长了25倍。

女性对月饼消费力高于男性

购买人群性别与年龄分布特征。

从性别来看,女性对月饼的消费力高于男性,买月饼的数量占到了月饼整体销量的56.66%,而其中尤以轻熟女购买需求最为旺盛,占到整个购买人群的24.86%。

“龟毛”处女座最舍得花钱

购买人群星座分布特征。

天秤座是所有星座中购买月饼量最多的,看来爱享受、爱交朋友的特点不是浪得虚名;但令人大跌眼镜的是,平日里“龟毛”的处女座却是所有星座中最舍得在买月饼上花钱的,数据显示,这个星座的人群人均在月饼上消费高达204.82元钱。


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